40 khách sạn ấm cúng, B & B và quán rượu có phòng cho mùa đông | Du lịch

0
8


Xứ Wales

Cánh tay phía Tây, gần Llangollen

Ngôi làng đẹp như tranh vẽ Llanarmon Dyffryn Ceiriog, ở thung lũng Ceiriog xa xôi, có nhà trọ này trong một trang trại có từ năm 1570. Đó là một trung tâm cộng đồng nhưng cũng có những món ăn ngon khác thường (cá với hến Menai St Eo và rau cải biển . Một chút của miền bắc xứ Wales có những túi quyến rũ và những điểm thú vị bao gồm kịch tính Pistyll Thác nước Rhaeadr, thị trấn bình dị của Llangollen và thế kỷ 13 Lâu đài Chirk, với một công viên rộng lớn mà từ đó rực rỡ vào mùa thu và Nhà Erddig, với Sự kiện giáng sinh chẳng hạn như đi bộ và ăn sáng với ông già Noel từ cuối tháng 11. Bạn cũng gần Snowdonia.
Nhân đôi từ £ 135 B & B, chính từ £ 17, the miền tây.com

Khách sạn nhà Milebrook, Bột

Khách sạn Milebrook, Wales


James Sheehan và Zoe Carter đã mua Milebrook vào cuối năm 2018 và đã lãng phí thời gian để đặt dấu ấn của mình lên nó. Sàn gỗ lấp lánh, cửa sổ lớn thể hiện tầm nhìn và nghệ thuật tốt kéo mọi thứ lại với nhau. Ngồi xuống trước ngọn lửa trong quán bar sôi động để thưởng thức G & T trước bữa tối. Đầu bếp địa phương, Christina, nấu các món ăn hiện đại của Anh với sự nhấn mạnh vào các sản phẩm của xứ Wales theo mùa. Mười phòng ngủ yên bình đủ lớn để ngồi và đọc hoặc xem TV. Có croquet, cầu lông, bó hoa và bóng bàn trong vườn; và bạn có thể tham gia Offa từ đê con đường ở Knighton gần đó hoặc đi bộ trong Đồi Shropshire trên ngưỡng cửa.
Nhân đôi từ £ 90 B & B, chính từ £ 15, sawday.co.uk

Llys Meddyg, Pembrokeshire

Llys Meddyg, Newport, Wales


Khách sạn nhỏ, xinh đẹp ở Newport này có một cú đấm, với tám phòng ngủ sang trọng, quầy rượu hầm để thưởng thức cocktail trước bữa tối và một nhà hàng phong cách với nghệ thuật xứ Wales trên tường. Thực đơn có thể có cá hồi hun khói tại nhà hoặc thịt cừu nấu chín chậm và lê caramen với kem phô mai xanh. Các phòng ngủ trong ngôi nhà chính có màu sắc mát mẻ, giường rộng và phòng tắm lạ mắt, trong khi những người trong nhà có cảm giác mộc mạc và tầm nhìn ra vườn. Nó rất thích hợp để khám phá những ngọn đồi Pembrokeshire, con đường ven biển và những bãi biển đầy cát.
Nhân đôi từ 100 bảng B & B, nguồn chính từ £ 14,50, sawday.co.uk

Escape B & B, Conwy

Escape Boutique B & B, Llandudno


Mặc dù là một phần của ngôi trường mới của B & B xinh đẹp, Escape không phải là nơi mà người ta lo lắng về việc để một chiếc đệm ra khỏi vị trí. Cuộc sống bên trong biệt thự Victoria Llandudno này rất thoải mái. Trong số chín phòng riêng biệt, tốt nhất cho mùa đông là Số 3 bạch kim, hoàn chỉnh với bồn tắm bằng đồng lớn, hoặc Số 1 bằng gỗ, trong đó ghế xoay màu cam, cửa sổ bay lớn và chăn len chắp vá làm nổi bật màu xám. Để có một ngày đi chơi, bắt đầu tại bến tàu Llandudno, dài nhất ở xứ Wales ở độ cao 700 mét, sau đó chuyển sang Tuyết rơi, Lâu đài Conwy và các khu vườn ủy thác quốc gia tại Cơ quan. Tuy nhiên, trước tiên, hãy đến bữa sáng được hoan nghênh của B & B – bao gồm cháo và cá hồi hun khói với trứng.
Nhân đôi từ £ 105 B & B, escapebandb.co.uk

Đàn hạc, Bột

Đàn hạc, Old Radnor, Wales


Nó hướng tầm nhìn ra thung lũng Radnor rộng lớn và bầu không khí chào đón khiến quán rượu dưới lòng đất này trở thành người chiến thắng cho những người đi bộ mùa đông, và gần đây nó đã được nêu tên trong top 10 của Hướng dẫn về quán rượu tốt từ Pub Country Pub của năm 2020. Ở làng Old Radnor, ngôi nhà dài đáng kính của xứ Wales này (bởi một nhà thờ thời trung cổ đáng chú ý ở cuối một tòa thánh) là một nơi bình dị với những khu định cư cổ cao được nhét vào các thùng, sàn đá và một người đốt gỗ, cộng với Ludlow Gold và Betty Stoggs trên máy bơm tay. Nếu nó quá ồn ào để đi lang thang, hãy thư giãn xung quanh các hiệu sách của Hay-on-Wye gần đó. Năm phòng ngủ là đơn giản nhưng spick và span, một với bốn poster.
Nhân đôi từ £ 115 B & B, nguồn chính từ £ 10,50, harpinnradnor.co.uk

Scotland

Nhà trọ Cầu, gần Edinburgh

Cầu Inn, Ratho, Scotland


Bất cứ ai đánh Edinburgh cho việc mua sắm lễ, chương trình có thể lựa chọn để ở lại trong ngôi làng yên bình của Ratho, bảy dặm về phía tây của trung tâm thành phố, nơi thân mật Bridge Inn có bốn phòng ấm cúng nhìn ra Liên hiệp Canal và một dòng đáng yêu trong Scotland tác phẩm kinh điển quán rượu như haggis giòn, venison và cullen skink. Thịt lợn và rau được trồng tại nhà được trồng trong quán rượu, khu vườn có tường bao quanh bếp, và các phòng trang nhã đều khác nhau, với bốn tấm áp phích, đèn chùm hoặc bồn tắm dép.
Nhân đôi từ £105 B & B, nguồn chính từ £ 11, cầuinn.com

Nhà trọ Kildrummy, Aberdeenshire

Nhà trọ Kildrummy, Scotland


Khám phá những ngọn núi Grampian và Laungorm Quốc gia công viên, theo Đường mòn lâu đài Aberdeenshire liên kết 14 lâu đài cổ tích, hoặc khởi động với một số rượu whisky trong các nhà máy chưng cất địa phương trong khi ở tại Kildrummy Inn gần Alford. Sảnh chính trông giống Christmassy quanh năm, với thảm tartan màu đỏ và xanh lá cây, ghế gỗ và ghế da màu đỏ tía, trong khi nhà hàng được giám sát bởi David Littlewood, người đã giành giải thưởng Đầu bếp của năm 2013-2014 (thử món cá bơn halibut với cua risotto và trứng cá hồi scotch). Người câu cá sẽ muốn đến ở phần cuối đuôi của mùa đông, vì quán rượu có riêng của mình bốn dặm của cá hồi và cá hồi trên sông Don, tốt từ tháng ba hay tháng tư.
Nhân đôi từ 79 bảng chỉ phòng, hai khóa 28 bảng, kildrummyinn.co.uk

Mhor 48, Tây Nguyên

Mhor 84 Motel, Lochearnhead, Scotland



Ảnh: PR

Đội ngũ tài năng đằng sau sự khập khiễng Monachyle Mhor đã biến nhà trọ ven đường cũ gần Lochearnhead này thành một trong những nhà nghỉ tuyệt vời nhất trong vùng đất. Bên ngoài, glen dốc xuống Hồ Voil, với những ngọn núi để leo lên và theo dõi xe đạp để theo dõi. Bên trong, chủ nghĩa tối giản màu trắng sang trọng pha trộn với truyền thống ấm áp của Scotland. Cháy ầm ầm, bánh đứng phình ra và thức ăn thì tuyệt vời: có lẽ là cháo với mật ong cho bữa sáng, bột chua và hummus cho bữa trưa, Scotch rarebit, tôm hùm Tyree và mận vụn cho bữa tối. Bảy phòng ngủ đơn giản có tường trắng, nghệ thuật đương đại và ghế bành nhỏ.
Nhân đôi từ £ 70 chỉ phòng, bữa sáng từ £ 4,50, bữa tối ba món từ £ 25, sawday.co.uk

Nhà gốm, Tây Nguyên

Nhà gốm B & B, Loch Ness


Có một sự khan hiếm về nơi ăn nghỉ ngay trên hồ Loch Ness, nhưng có những quan điểm mỹ trên mặt nước từ hai trong số ba phòng tại Gốm House, đó là 10 dặm về phía nam của Inverness. B & B nằm trên bờ đông bắc yên tĩnh hơn, cách xa A82 sầm uất và một nhà hàng ngon, Dores Inn, cách đó năm phút đi bộ. Những lý do tốt khác để ở lại bao gồm nhìn thấy sóc đỏ thường xuyên, bữa sáng với mứt tự làm, cuộn vừa nướng và trứng được cung cấp bởi gà mái vườn. Và Thác Foyer, cần có đầy đủ vào thời điểm này trong năm, chỉ cách đó một quãng lái xe ngắn.
Nhân đôi từ £ 95 B & B, gốmhouse.co.uk

Bắc Ireland

Một Sđường phố, Quận xuống

Đường One Shore, Donaghadee, County Down, Bắc Ireland



Ảnh: Elaine Hill Nhiếp ảnh

Thị trấn cảng Donaghadee là 20 dặm về phía đông của Belfast trên bán đảo Ards, một cảnh quan không hư của làng yên tĩnh, lâu đài, những bãi biển và tu viện. Đối diện với ngọn hải đăng của nó là B & B bên bờ biển cao cấp này, được khai trương trong năm nay. Năm phòng màu trắng và màu trắng có mùi hữu cơ, cảnh biển và nệm cashmere trên giường siêu vua. Handily, hai điểm tham quan theo chủ đề rượu nằm trong khoảng cách đi bộ: Grace Neill, có ý định trở thành một trong những quán rượu lâu đời nhất ở Ireland, và rượu whisky gin và mạch nha Nhà máy chưng cất Copeland.
Nhân đôi từ £ 140 B & B, đóng cửa 4-19 tháng 1, oneshorestreet.co.uk

Nhà trọ cũ, Quận xuống

Nhà trọ cũ, gần Bangor, County Down


Mọi người đã nhấm nháp rượu bia trong giới hạn đặc trưng ấm cúng của Old Inn kể từ thời Elizabeth I; nó được CS Lewis lui tới và nằm trên một trong những đường cao tốc lâu đời nhất của Bắc Ireland, đến Bangor gần đó. Cho dù bạn đang uống trà buổi chiều trước bếp lửa trong quán rượu, chế biến một con cá chiên Ulster cho bữa sáng hoặc nhấm nháp dưới những bức tường màu đỏ tươi và bộ áo giáp, thì đó là nơi để cảm thấy thoải mái trở lại sau khi đi bộ lộng gió Đường xuống ven biển hoặc một đêm đi chơi ở Belfast (cách đó 20 phút lái xe). Nội thất giống như lâu đài, với các tấm kính màu, trong khi các phòng ngủ khá hoành tráng, với lửa, dầm lộ ra và bốn áp phích.
Nhân đôi từ £ 80 B & B, chính từ £ 9,95, theoldinn.com

Bắc Anh

Nhà trọ Kirkstile, Quận Hồ

Nhà trọ Kirkstile, Quận Hồ


Quán rượu Lakeland yêu thích của nhiều người đi bộ trên đồi, phòng chờ higgledy-piggledy lộng lẫy của Kirkstile với những đám cháy khiến nó trở thành nơi lý tưởng để khám phá sau khi sạc qua những cú ngã, vì những giọt nước từ Loweswater Gold từ nhà máy bia của riêng mình và tuyệt vời và bánh ale, thịt cừu, cà ri thuần chay). Nó chỉ cách một dặm đến cả Crummock Water và Loweswater, và Butter mát và Ennerdale cũng gần những chuyến đi mùa đông giòn tan dọc theo bờ sông, như là một gia đình yêu thích Rừng Whinlatter, trong đó có một hội thảo làm vòng hoa Giáng sinh vào ngày 25 tháng 11. Quán rượu 11 phòng ngủ gần đây đã được làm thông minh, với giấy dán tường hoa văn và bốn áp phích.
Nhân đôi từ £ 112 B & B, chính từ £ 10, kirkstile.com

Nhà trọ Roebuck, Cheshire

Nhà trọ Roebuck, Mobberley, Cheshire


Một tòa nhà được xếp hạng II ở làng Mobberley có từ năm 1708, Roebuck đã được đưa vào cuộc sống trở lại vào năm 2016 sau một thời gian dài đóng cửa. Đó là một quán trọ kiểu Anh cổ điển và kinh điển, phục vụ một sự pha trộn thú vị của các món ăn từ pizza nướng đá đến chia sẻ đĩa, hoặc món chính của gà rotisserie và tempura monkfish – và các món nướng vào Chủ nhật đều ngon tuyệt, tất cả đều có mỡ vịt nướng Những quả khoai tây. Có sáu phòng ngủ theo phong cách boho-chic, với đồ nội thất cổ, vải xa hoa, sàn gỗ và tác phẩm nghệ thuật nguyên bản. Vùng nông thôn xinh đẹp Cheshire để khám phá nằm ngay trước cửa nhà – tải về tờ rơi đi bộ pub; con đường gió qua bốn dặm của hạnh phúc nông thôn. Mobberley cách 20 phút lái xe về phía tây Mac Giáofield.
Nhân đôi từ £ 125 B & B, nguồn chính từ £ 14, roebuckinnmobberley.co.uk

Nhà trọ Shibden Mill, phía tây Yorkshire

Nhà trọ Shibden Mill, gần Halifax



Nhà trọ Shibden Mill, gần Halifax Ảnh: Nhà trọ Shibden Mill

Quý ông Jack, bộ phim truyền hình BBC, đã chú ý đến bối cảnh nông thôn của Thung lũng Shibden gần Halifax, và đặc biệt là khu nhà Shibden, quê hương của nhà viết nhật ký Anne Lister, người có cuộc đời được miêu tả trong chương trình. Tại trung tâm của nó là nhà trọ, được chuyển đổi từ một nhà máy ngô và kéo sợi thành một quán rượu vào năm 1890, và bây giờ với 11 phòng sang trọng và đầy màu sắc, ăn uống cao cấp và một quán bar ấm áp lửa. Khám phá Thung lũng Calderdale, ghé thăm Công viên điêu khắc Yorkshire, các cửa hàng và ánh sáng của thành phố Leeds (cách đó nửa giờ lái xe) và dĩ nhiên là Hội trường Shibden xinh đẹp, có niên đại từ năm 1420, nơi có một hội chợ thủ công mùa đông vào ngày 16 tháng 11.
Nhân đôi từ £ 95 B & B, nguồn chính từ £ 14, shibdenmillinn.com

Nhà trọ bằng lông cừu, Lancashire

Nhà trọ bằng lông cừu, Dolphinholme, Lancashire


Ở rìa phía tây của Rừng Bowland, nơi những chuyến đi bộ mùa đông đưa bạn qua những cánh đồng hoang, qua những thung lũng rừng cây và dọc theo những dòng sông, ngôi làng Dolphinholme là ngôi nhà của Lông cừu mặc tình yêu, một quán rượu cộng đồng thực sự với một cửa hàng và phòng làng. Nội thất nhẹ nhàng nhưng ấm áp, với sàn đá, khu định cư bằng gỗ cao cấp, thảm phương Đông và lửa thật, trong khi chín phòng ngủ đơn giản và phong cách, với vải tartan, thảm len dày và dầm lộ ra. Dùng bữa với giá vé quán rượu điển hình và don cảm thấy quá tội lỗi nếu bạn không thể xoay sở để kéo mình ra khỏi ngọn lửa để đi vào Trough of Bowland và khu rừng: đó là thời gian ngủ đông.
Nhân đôi từ £ 90 B & B, nguồn chính từ £ 7.95, fleeceinn.co.uk

Hoa hồng và vương miện, Hạt County

Hoa hồng và vương miện ở Romaldkirk



Ảnh: Jack Eastham

Ở một góc đáng yêu của Upper teesdale, hoa hồng và vương miện phủ đầy cây thường xuân, bởi nhà thờ Romaldkirk tựa Saxon, là một điểm tuyệt vời cho những người khám phá khu vực ít được ghé thăm ở phía bắc này. Clamber xung quanh các bức tường tại Lâu đài Barnard, duyệt qua các cửa hàng đồ cổ của nó, và dành thời gian cho phép thuật Bảo tàng cung, nơi tổ chức một Santa Hang Grotto vào tháng 12. Những vụ lùm xùm yên tĩnh đáng yêu có thể được thực hiện từ cánh cửa đến Đường teesdale lối đi bộ. Các cánh đồng tuyết làm cho đi bộ mùa đông lãng mạn, và thác nước Low và High Force ở gần đó. Tham gia vào một băng đảng và đặt phòng ăn bằng gỗ sồi riêng, hoặc ngồi trong quán bar có cảm giác cổ xưa, với sàn đá, ghế dài phủ đầy lông và đồ trang sức cổ trên tường.
Nhân đôi từ £ 120 B & B, chính từ £ 16, hoa hồng-and-crown.co.uk

Người Yan Quận Hồ

Yan tại Broadrayne


Trang trại được chuyển đổi gần đây đã mở này cách Grasmere một dặm, với các hiệp hội, cửa hàng quà tặng và nhà hàng William Wordsworth. Thực đơn bữa sáng rất thú vị: halloumi và đậu, bí ngòi và thảo mộc frittata, Cumbrian đầy đủ, muesli tự làm và sữa chua. Ăn trưa và ăn tối là châu Âu hiện đại với một twist. Bảy phòng ngủ riêng không cầu kỳ có ghế sofa và tầm nhìn ra thác. Có một phòng khách ngồi uống trà sau những ngày đi chơi. Ambleside là chỉ có ba dặm và Helvellyn, Windermere, Coniston Nước và Ullswater cũng ở gần đó.
Nhân đôi từ £ 90 B & B, chính từ £ 12,95, sawday.co.uk

Hội trường Beck, Yorkshire Dales

Hội trường Beck, Malham, Yorkshire


Ngồi ngay tại trung tâm của Malham, một thánh địa cho những người đi bộ trên đồi, khách sạn và nhà hàng này là một cơ sở thú vị để khám phá Dales. Đây là một số vùng nông thôn tuyệt đẹp nhất ở Vương quốc Anh và nó rất tuyệt để đi xe đạp cũng như đi bộ đường dài. 21 phòng ngủ tiện nghi đều rất khác nhau, nội thất đẹp và thân thiện với chó cũng vậy – giường, chiếu và bát có thể được cung cấp cho chó săn của bạn. Nhà hàng bên suối chuyên về các món ăn địa phương theo mùa như croquettes phô mai Wensleydale, bánh khoai tây theo mùa và thịt bò Dales.
Nhân đôi từ £ 75 B & B, chính từ £ 11,95, sawday.co.uk

Tickton Grange, Đông Yorkshire

Tickton Grange Tickton, gần Beverley, Yorkshire


Ngôi nhà trang viên tuyệt vời của Gruzia gần Beverley, được bao quanh bởi bốn mẫu vườn, công viên và cánh đồng chính thức, hiện là một khách sạn do 21 gia đình tự quản. Có sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết, ví dụ như bữa tối của chim bồ câu được chữa khỏi hoặc những con lợn già muối được phục vụ tại Trung Quốc Royal Crown Derby đặc biệt; đồ uống sau đó trong thư viện phong cách; áo choàng mặc quần áo, dép và mặt nạ mắt trong phòng của bạn, cộng với nấm cục thủ công trên gối của bạn. Ghé thăm Beverley hoặc Hull, tham gia Đường mòn Hockney, quay trở lại để thưởng thức trà chiều với đối thủ Ritz – bánh ngọt và bánh nướng với rượu sâm banh hoặc G & T (quán bar có 45 loại rượu gin).
Nhân đôi từ £ 120 B & B, hai các khóa học £ 38,50, sawday.co.uk

Vú em, Quận Hồ

Nanny Brow Ambledide Lake District


Ai nói quận Hồ chỉ dành cho mùa hè? Các sườn băng giá và bờ phủ đầy tuyết của nó tạo nên những mùa đông đẹp đẽ, giòn tan nếu bạn không nhớ đến một chút bùn – và bạn cũng sẽ có chúng phần lớn cho chính mình. Ngay bên ngoài Ambledide và ngay phía bắc Windermere, Nanny Brow là một viên đá quý Nghệ thuật và Thủ công với các tấm gỗ thời kỳ, thạch cao mịn và lò sưởi gỗ sồi chạm khắc. Một số trong số 14 phòng và dãy phòng cũng có tầm nhìn ra Langdale và bữa sáng – từ salad trái cây tươi cho đến món rán Lakeland – cũng rất ấn tượng. Bản đồ, bữa trưa đóng gói và đồ uống đầy bình có thể được sắp xếp, và các cơ sở sấy khô có nghĩa là bạn có thể ra ngoài và bị ướt trở lại vào ngày hôm sau.
Nhân đôi từ £ 130 B & B, nannybrow.co.uk

Nhà St Cuthbert, Northumberland

Nhà St Cuthbert, Nhà biển, Northumberland


B & B này trong một nhà nguyện 200 năm tuổi ở Seahouses trông có vẻ lễ hội phù hợp, và sáu phòng ngủ lén lút của nó là một cơ sở tuyệt vời cho những cuộc dạo chơi dọc theo bờ biển mà ấn tượng nhất vào mùa đông. Bắt đầu ngày với kềm từ nhà máy hút khói thị trấn, sau đó sải bước đến những bãi biển dài, bầu trời lớn và lâu đài. Vào mùa đông, những con hải cẩu xám có thể được phát hiện trong các chuyến đi thuyền quanh Quần đảo Farne. Sự thân thiện và chú ý đến chi tiết của chủ nhà đã giành được giải thưởng từ Hướng dẫn khách sạn tốt và Tham quan Vương quốc Anh.
Nhân đôi từ £ 130 B & B, stcuthbertshouse.com

Nam Anh

Nhà trọ Mặt trời, Essex

Nhà trọ Mặt trời, Dedham, Essex


Có được một chút rung cảm mùa đông tại nhà trọ huấn luyện Essex ở làng Dedham này – nó chắc chắn sẽ làm ấm những con sò với mặt tiền màu vàng sáng và bên trong mù tạt của những con rắn ốp gỗ sồi, trần nhà rạng rỡ và những đám cháy. Trước bữa tối với thịt lợn cốt lết với nấm linh chi hoặc lê và atisô gnocchi, đi bộ đến Flatford Mill, được miêu tả trong một số bức tranh của Constable (và xem một trong những bản gốc của anh ta trong nhà thờ làng), đi mua sắm đồ cổ ở Long Melford, và đi dạo trên bãi biển tại Frinton trên biển. Gối Brinkhaus, nệm Vispring và vòi hoa sen lớn làm tăng sức hấp dẫn của bảy phòng ngủ.
Nhân đôi từ £ 150 B & B, chính từ £ 12,75, thesuninndedham.com

Vợ tắm, Kent

Vợ của Bath, Wye, Kent


Mang đến một hương vị của miền bắc Tây Ban Nha ở vùng nông thôn Kent, nhà hàng và quán bar tapas với các phòng này là một bolthole mới mẻ – một tòa nhà được xếp hạng II ở làng Wye kết hôn với lịch sử dầm gỗ với trang trí đẹp mắt. Thuộc sở hữu của đầu bếp Mark Sargeant của nhà hàng Rocksalt ở Folkestone, món ăn là trọng tâm với giá vé Galicia nổi bật (từ thực đơn nếm tám món có cua tẩm gia vị với táo hoặc thỏ với chorizo ​​đến đĩa nhỏ tại quầy bar). Sáu phòng ngủ thoải mái và đặc trưng, ​​với những bức tường màu xám, giường sắt và tác phẩm nghệ thuật sáng sủa. Bữa sáng cũng là một sự kiện, với những người cản trở được đưa đến phòng hoặc một bữa sáng nấu tại Tây Ban Nha trong nhà hàng. Wye là một nơi đẹp như tranh vẽ cho một người lang thang, và Canterbury là một chuyến tàu ngắn.
Nhân đôi từ £105, £ 38 cho hai khóa học, thewifeofbath.com

Gà lôi, Berkshire

Gà lôi, Hungerford, Berkshire



Ảnh: Helen Cathcart

rất nhiều vào tối chủ nhật qua mùa đông tại Pheasant, một quán rượu với phong cách mát mẻ của những bức tường màu xám xanh, giá sách và đồ cổ bằng gỗ tối màu: ăn trong nhà hàng và chi hơn 100 bảng Anh (dễ dàng thực hiện với một thực đơn hấp dẫn của súp lơ, súp hạnh nhân và dầu truffle, ức vịt với celeriac, thực đơn thuần chay và rượu vang ngon) và họ sẽ cung cấp cho bạn một trong 11 phòng ngủ hiện đại, thư giãn cho đêm miễn phí. Có một thị trường thủ công Giáng sinh vào ngày 27 tháng 11 và nhạc sống theo cuộc đua Newbury vào ngày 30 tháng 11. Quán rượu là bốn dặm về phía bắc của Hungerford, gần với đẹp Bắc Wessex DownsĐường cao tốc.
Nhân đôi từ £ 115 B & B, nguồn chính từ £ 14, thepheasant-inn.co.uk

Trăng rằm, Tây Sussex

Nửa vầng trăng, West Sussex


Bạn sẽ nghĩ một quán rượu mở bởi một siêu mẫu sẽ là tất cả món salad ít calo và bling, nhưng Jodie Kidd của Half Moon là đúng đắn, phục vụ các món ăn hấp dẫn nhất và tốt nhất được trình bày cho dặm xung quanh. Một nhà trọ sang trọng đối diện nhà thờ làng Kirdford, gần Billingshurst, với những bức tường nửa gỗ, giấy dán tường cổ điển, đèn đồng và lò đốt gỗ, rất tiện cho các sự kiện mùa đông tại Goodwood House hoặc sương mù băng giá dọc theo South Downs. Nút chai thực đơn theo mùa bao gồm yên thỏ hoặc mì ống nấm; còn có một thực đơn nếm chay sáu món (£ 45pp), và bữa tối được sản xuất tại địa phương có tên là RH14, sau mã bưu điện pub, nơi các nguyên liệu được làm giả. Các căn hộ kỳ nghỉ trên lầu là phong cách tương tự.
Căn hộ, chung cư cho hai từ £ 156 trở đi Airbnb.co.uk, nguồn chính từ £ 15, Halfmoonkirdford.co.uk

Nhà trọ Ram, Đông Sussex

Nhà trọ Ram, Firle, Đông Sussex


Ở đó, một ngọn lửa mở được thắp sáng mỗi ngày trong suốt mùa đông ở mỗi trong ba phòng chính của Ram Inn 500 tuổi, được sơn trong bóng tối ngon lành và với ánh sáng yếu, nến và ngóc ngách. Trò chơi đến từ Firle động địa phương và thịt từ các trang trại gần đó cho các món ăn sáng tạo như chân cừu với bí ngô nghiền nhuyễn và hạt điều dukkah. Gần đó, Charleston, một ngôi nhà từng được sử dụng làm nơi ẩn dật của Tập đoàn Bloomsbury, có các sự kiện mùa đông bao gồm hội thảo thiệp Giáng sinh khắc gỗ vào ngày 19 tháng 11. Quán rượu năm phòng ngủ mộc mạc sang trọng được đánh bóng nhưng gọt lại.
Nhân đôi từ 100 bảng B & B, £ 150 vào cuối tuần, chính từ £ 12. Từ tháng Hai, có một ưu đãi đặc biệt £ 50 một phòng trên Tối chủ nhật, raminn.co.uk

Lò nung nồi, Berkshire

Lò nung, West Berkshire


Nằm trong khu vực bảo tồn ở West Berkshire, Pot Kiln 300 tuổi, nằm giữa những cây của Yattendon động sản, có những chuyến đi tốt và chuyên về các loại thực phẩm bạn muốn ăn vào thời điểm này trong năm , tập trung vào trò chơi và thực phẩm hoang dã. Thực đơn mùa thu mang đến một món khai vị của hươu hoang, vai muntjac với rau xanh và lê luộc Tứ Xuyên với gừng và kem đại hoàng. Một phần mở rộng gần đây đã thêm ba phòng ngủ của khách. Bất động sản sẽ bán cây Giáng sinh bền vững và tổ chức một thị trường Giáng sinh từ cuối tháng 11.
Phòng đôi mở cửa vào tháng 1 năm 2020, từ £ 95 B& B, nguồn chính từ £ 15, potkiln.org

Nhà tranh Daisybank, Rừng mới

Daisybank Cottage, rừng mới


Tại ngôi nhà Nghệ thuật và Thủ công sang trọng này, những con đường mòn hay chuồng ngựa trên khắp vùng đất hoang và rừng có thể được theo sau bởi những bữa ăn tối trước quán bar trước khi ăn tối tại một trong nhiều nhà hàng và quán rượu (và phòng trà) gần đó. Bữa sáng có một loạt các lựa chọn giới thiệu các nhà sản xuất Hampshire, trong khi tám phòng ngủ rộng rãi có áo choàng, bồn tắm, đồ vệ sinh cá nhân Bramley và máy pha cà phê espresso; bốn cũng có phòng ướt. Để ký thỏa thuận, bánh nướng tự làm được phân phối bởi các chủ sở hữu thân thiện khi bạn đến.
Nhân đôi từ £ 110 B & B, bedandb ERIC-newforest.co.uk

Đông Anh

Nhà lớn, Suffol

Nhà hàng và khách sạn Lavenham Great House, Suffolk


Mặt tiền có thể là của Gruzia, nhưng một phần của ngôi nhà lịch sử này có từ thế kỷ 14, và nó có rất nhiều đặc điểm. Nhìn ra thị trường của Lavenham, Great House chủ yếu là một nhà hàng thanh lịch của Pháp, đứng đầu là người bảo trợ đầu bếp Guillaume Dericq; thắp nến vào ban đêm và ấm áp và chào đón khi trời lạnh bên ngoài. Món ăn đơn giản, hiện đại có thể là ức vịt nướng với cà rốt nghiền nhuyễn hoặc tartlet rau trong thực đơn thay đổi hàng ngày. Có năm phòng ngủ, bao gồm phòng gác mái lãng mạn, Versailles, với giường Jacobean và Elysee, với khu vực ngồi và không gian cho một gia đình. Thời trung cổ Lavenham là một mớ lộn xộn của những con đường hẹp với những ngôi nhà nửa gỗ với rất nhiều phòng trưng bày nghệ thuật và cửa hàng đồ cổ – và vùng nông thôn Suffolk xinh đẹp ngay trước cửa.
Nhân đôi từ £ 99 B & B, bữa trưa hai món £ 22,50, bữa tối chính từ £ 24, thegreathouse.co.uk

Nhà quay số, Đại lộ

Nhà quay số Reepham, Norfolk


Trong tòa nhà Queen Anne thống trị quảng trường chợ Reepham, đây là một khách sạn ẩm thực đẹp, náo nhiệt. Một sự lập dị thú vị chiếm ưu thế, từ một thư viện vinyl cho tám phòng tuyệt vời, đến một cây đàn piano lớn mà khách có thể chơi. Khám phá những con đường bí mật của Reepham, và hai nhà thờ của nó được xây dựng cách nhau vài feet, hoặc lên đường với một người cản trở đến Broad Broads. Quay trở lại với một bữa ăn có nguồn gốc từ Norfolk – nướng thịt với nghêu hoặc nướng chia sẻ vào Chủ nhật, được phục vụ bên dưới một chiếc đèn chùm cổ điển. Và don Bầu nhớ trà chiều.
Nhân đôi từ £ 130 B & B, chính từ £ 9, sawday.co.uk

Cối xay gió, Suffol

Nhà máy gần Sudbury, Suffolk


Có hai phòng ngủ sang trọng, dễ tiếp cận tại ngôi nhà cũ đã được khôi phục gần Sudbury này: phòng Melford có không gian mở, với phòng tắm bằng đồng và niken khổng lồ và sân trong nhà đối diện với Melford Hall trang nghiêm; và phòng làm vườn snugger với bồn dép bằng gang, vòi hoa sen đi bộ, người đốt gỗ và khu vườn riêng. Bữa sáng đi kèm với trứng từ những con gà thường trú. Các quán rượu ở làng Long Melford xông hơi xa, và xe đạp miễn phí được cung cấp để khám phá Lavenham đáng yêu và bờ sông Stour.
Nhân đôi từ £ 135 B & B, themill-longmelford.com

Nhà Russell, Northamptonshire

Nhà Russell, Flore, Northamptonshire


Bánh miễn phí. Đó là những gì bạn nhận được khi đến ngôi nhà bằng đá khổng lồ này ở làng Flore, tạo ra giai điệu cho một kỳ nghỉ suy đồi. Trà được phục vụ trên những chiếc ghế sofa vuông vức bởi phòng vẽ bản ghi lửa, được bao quanh bởi đồ cổ và chân dung có khung mạ vàng. Mọi thứ đều giống nhau ở Georgia trong phòng ăn, nơi phục vụ bữa sáng với bánh mì tròn nướng hoặc kedgeree tự phục vụ, và trên lầu trong phòng ngủ Brampton – tất cả xà nhà và rèm cửa màu đỏ tía. Hai phòng ngủ còn lại hiện đại hơn – Atkinson màu xanh trứng vịt đặc biệt hấp dẫn. Đầu xăng sẽ có nhiều nội dung nhất: nó gần với cả Bảo tàng xe máy Anh và Đá bạc.
Nhân đôi từ £ 90 B & B, không có người dưới 18 tuổi và không có chó (họ đã có con riêng), russellhouseflore.com

Tây và tây nam nước Anh

Nhà trọ, Hẻm núi

The Inn Inn, Totnes, Devon


Ở Dartington, giữa bờ biển và Dartmoor, quán trọ lợp mái tranh là một quán rượu gia đình giản dị có từ khoảng năm 1320. Trần nhà thấp và lửa đăng nhập làm cho nó trở thành một lựa chọn ấm cúng cho mùa đông và với nhạc sống trong quán bar vào tối thứ tư và chủ nhật, bầu không khí có thể xáo trộn. Thực đơn tập trung vào các món đặc sản thịt và cá hàng ngày của người dân địa phương, với bữa trưa chủ nhật thu hút người dân địa phương và du khách (vì vậy hãy đặt trước). Trên lầu, năm phòng ngủ riêng đều sáng sủa, hiện đại và tiện nghi. Bất động sản và khu vườn của Dartington là nơi tuyệt vời cho một người lang thang và nó đi bộ khá đẹp, một phần dọc theo sông Dart, đến Totnes.
Nhân đôi từ £ 125 B & B, nguồn chính từ £ 13, Cottageinn.co.uk

Số một Bruton, Somerset

Nhà hàng Osip và Số một Bruton


Bruton, đã là một điểm nóng kể từ khi xuất hiện Phòng trưng bày của Hauser & Wirth và khách sạn trang nghiêm Người mới, đang đạt được một kết hợp nhà hàng mới với các phòng thú vị vào ngày 22 tháng 11. Đặt trong một lò rèn cũ, Osip là bởi Merlin Labron-Johnson, người đã đánh cắp một ngôi sao Michelin tại Nhà hàng Portland ở tuổi 24. Tại đây, anh ấy đã thể hiện niềm đam mê của mình đối với các loại rau hữu cơ, khí động học và cam kết xử lý chất thải thấp bằng cách tái hòa nhập thực vật và động vật. Với các thực đơn set và á la carte bao gồm các món ấm mùa đông như vịt hoang dã và bánh partridge và giá vé thuần chay cao cấp, nó bày tỏ lòng tôn kính đối với sản phẩm của quận. Bạn có thể lảo đảo ra khỏi Osip và vào tám phòng chiết trung tại Number One Bruton, mở cửa cùng ngày. Chúng được điểm xuyết bằng những tác phẩm được đóng góp bởi các nghệ sĩ địa phương, từ nhiếp ảnh gia Don McCullin đến nhà thiết kế phụ kiện Bill Amberg.
Nhân đôi từ £ 130 B & B, sốonebruton.com. Nguồn chính từ £ 15, osiprans.com

Thiên nga, Somerset

Thiên nga ở Wedmore, Somerset


Trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 2, bầu trời ở một số khu vực của Vương quốc Anh chứng kiến ​​một sự kiện kịch tính, khi những tiếng rì rầm đầy sao quét qua những mô hình xoáy của chúng trên bầu trời. Các cấp độ Somerset là một trong những nơi tốt nhất để xem nó, nơi Thiên nga ở làng Wedmore, trong tất cả sự đáng yêu lễ hội của nó, làm cho một cơ sở tốt. Đó là một tiếng đồng hồ từ Bath và 10 dặm từ những bãi biển rộng của Burnham-on-Sea và Brean. Đối với một tipple Somerset, nhân viên quán rượu có thể sắp xếp một thử rượu táo tại một số nhà máy bia và trang trại. Bảy phòng đều đơn giản với phòng tắm cuộn, trong khi giá vé quán rượu được nấu bởi Tom Heralds, trước đây của River Cottage: mong đợi các món ăn như burger đậu xanh thuần chay và lasagne bí ngô.
Nhân đôi từ £ 70 (đặt trực tiếp để cung cấp bữa sáng miễn phí), món chính từ £ 13,50, theswanwedmore.com hoặc trên i-escape.com

Vũ khí Luttrell, Somerset

Vũ khí Luttrell, Dunster


Bạn nhận được gấp ba lần ở đây: Lâu đài Dunster ngoạn mục, ngôi làng bất động sản xinh đẹp và nhà trọ huấn luyện thời trung cổ này trên đường phố cao – tầm nhìn từ sân thượng đối diện với lâu đài là kẹo cho mắt. Bên trong, một cuộc tân trang gần đây đã mang đến một phong cách ấm áp, bao gồm một nhà hàng đẹp phục vụ các món ăn như hun khói hun khói, thịt bò om của thịt bò và sô cô la và bánh mâm xôi; một phòng khách hấp dẫn để thưởng thức trà chiều; một thanh trần cao với một ngọn lửa; và một thanh khởi động cho những con chó đang ngủ và một trò chơi của cũi. Hai mươi tám phòng ngủ nằm rải rác, một số phòng có tầm nhìn ra làng, một số khác nhìn ra khu đất và bốn phòng rất lớn với bốn áp phích lớn. Luttrell Arms cũng là một cơ sở tốt để khám phá Exmoor và bờ biển phía bắc Devon và Somerset.
Nhân đôi từ £ 110 B & B, bữa trưa chính từ £ 12,95, sawday.co.uk

Sư tử và gà lôi, Shrewsbury

Sư tử & amp; Gà lôi Shrewsbury, Shropshire


Trong một tòa nhà thế kỷ 16 ở trung tâm lịch sử Shrewsbury, khách sạn này đã có một sự thay đổi hoàn toàn từ trong ra ngoài, kết hợp các tính năng ban đầu với nội thất trong lành, mát mẻ. Có một quán bar phục vụ các loại cocktail tuyệt vời và nhiều món ăn, và một đám cháy lớn trong khu vực ăn uống. 26 phòng ngủ trên lầu có nhiều nhân vật và bầu không khí, với bồn tắm dép, vòi hoa sen đi bộ và nhìn ra cây cầu đá và dòng sông. Bữa trưa và bữa tối là theo mùa và thay đổi trong suốt cả tuần, với các món ăn như thịt cừu Shropshire với tỏi và măng tây hoang dã, và nước sốt cà chua ấm áp trong thực đơn chay / thuần chay. Khám phá Đồi Stretton và Long Mynd đi bộ hoặc thuê ca nô trên sông Severn.
Nhân đôi từ £ 109 B & B, nguồn chính từ £ 16, sawday.co.uk

The Ollerod, Dorset

Người khổng lồ, Dorset


Beaminster – hay Emminster trong Thomas Hardy Từ Tess of the dápUrbevilles – ngồi trong một thung lũng Dorset tươi tốt. Từ những ngọn đồi phía trên, bạn ghé qua đất nước vinh quang, lăn xuống thị trấn chợ cổ này, nơi tháp nhà thờ cao vút lên trời. Khách sạn xinh xắn này, được khai trương vào cuối năm ngoái, nằm trong một ngôi nhà linh mục thế kỷ 13 và đi kèm với những đồ trang trí nguyên bản: cờ đá, cửa sổ được nghiền nát, dầm cũ và những chiếc áo choàng lớn. Nó rất thân mật và thoải mái, với một cái gì đó đẹp ở mỗi lượt. Mười ba phòng ngủ, bao gồm hai phòng gia đình, được thiết kế theo phong cách riêng từ hiện đại mát mẻ đến tiếng Anh cổ điển. Chủ sở hữu Chris Staines phụ trách trong nhà bếp và sử dụng các loại rau từ khu vườn trong thực đơn thuần chay, cùng với các món hải sản tuyệt vời và món chính trong trò chơi á la carte.
Nhân đôi từ £ 99 B & B, nguồn chính từ £17, sawday.co.uk

Trường cũ, Cotswold

Trường học cũ, Moreton-in-Marsh



Ảnh: Trường học cũ

Từng là một trường học thời Victoria, ngôi nhà bằng đá ở Little Compton này hiện là một B & B ấm cúng. Bộ tứ phòng riêng của nó rất thú vị, với áo choàng lông, chai nước nóng và tấm bông Ai Cập trên giường cỡ king. Sảnh trên lầu có cửa sổ kiểu nhà thờ và lò đốt gỗ, và các món ăn ngon từ bữa sáng nấu chín (bao gồm cả halloumi nướng và thịt xông khói chữa tại địa phương) cho đến bánh chanh cho trà chiều. Vùng nông thôn Cotswold thú vị xung quanh không có khách du lịch vào mùa đông, và nó nằm trong tầm với của Moreton-in-Marsh, Oxford và Stratford-upon-Avon.
Đôi từ £ 145 B & B, theold schoolbedandb ERIC.com

Nông trại Blackmore, Somerset

Trang viên tại trang trại Blackmore, Somerset


Một phần để du hành thời gian? Được liệt kê ở hạng I, ngôi nhà trang viên thời trung cổ gần Bridgwater này vẫn giữ các cổng vòm bằng đá thấp ban đầu, dầm và người làm vườn thế kỷ 15, trong khi bữa sáng được phục vụ trong đại sảnh trên một chiếc bàn gỗ sồi dài chạm khắc bên cạnh cửa sổ mullion và lò sưởi khổng lồ. Cả ba phòng đều không kém phần đáng kính, đặc biệt là phòng ngủ phía tây với giường bốn cọc. Nó phải đối mặt với sự thân thiện lan man Đồi Quantock; nearer still is the owners’ working cattle farm and cafe/shop, whose pork pies and Mars-bar cheesecake make fine picnic additions. Lots of local National Trust houses open year-round, as do the Cheddar Gorge caves.
Doubles from £120 B&B, blackmorefarm.co.uk

The 10 hotels chosen by Alastair Sawday are featured in the publisher’s new Great British Hotel & Inn Guide (£14.99)

Tìm kiếm một kỳ nghỉ với một sự khác biệt? Duyệt Ngày lễ của người giám hộ để xem một loạt các chuyến đi tuyệt vời

Bài viết này chứa các liên kết liên kết, có nghĩa là chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ nếu người đọc nhấp qua và mua hàng. Tất cả hoạt động báo chí của chúng tôi là độc lập và không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ nhà quảng cáo hoặc sáng kiến ​​thương mại nào. Bằng cách nhấp vào liên kết liên kết, bạn chấp nhận rằng cookie của bên thứ ba sẽ được đặt. Thêm thông tin.



Nguồn The Guardian

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây