Các nhà khoa học ở Nhật Bản đã có một khám phá thú vị có thể thay đổi tương lai của việc sản xuất thịt và nội tạng được nuôi trong phòng thí nghiệm.
Trong một nghiên cứu mới được công bố trên Kỷ yếu của Học viện Nhật Bản, Series B, các nhà nghiên cứu tiết lộ rằng họ đã tạo thành công các tế bào lai giữa thực vật và động vật có khả năng tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời, giống như thực vật.
Bước đột phá này liên quan đến việc kết hợp tế bào thực vật với tế bào động vật, đặc biệt là tế bào chuột đồng, để tạo ra tế bào lai. Trong khi thực vật sử dụng quá trình quang hợp để biến ánh sáng mặt trời thành năng lượng thì động vật lại dựa vào ty thể để lấy năng lượng.
Bằng cách phân lập lục lạp từ thực vật và thêm chúng vào tế bào chuột đồng, các nhà nghiên cứu nhằm mục đích tạo ra các tế bào có thể thực hiện quá trình quang hợp và phát triển thành mô chạy bằng năng lượng mặt trời.
Sau hai ngày nuôi cấy, các nhà nghiên cứu quan sát thấy tế bào chuột đồng đã hấp thụ lục lạp. Họ đã sử dụng tia laser để phát hiện chất diệp lục, sắc tố màu xanh lá cây có trong thực vật và rất ngạc nhiên khi thấy nó trong tế bào chuột đồng. BGR.
Để xác nhận rằng lục lạp đang hoạt động, họ đã sử dụng một kỹ thuật gọi là “đo huỳnh quang điều chế biên độ”, cho thấy lục lạp thực sự đang thực hiện quá trình quang hợp.
Đột phá trong tế bào lai có thể tăng tốc thịt nuôi trong phòng thí nghiệm
Giáo sư Sachihiro Matsunaga, một trong những tác giả của nghiên cứuchia sẻ rằng đây là lần đầu tiên khả năng vận chuyển điện tử quang hợp được cấy vào tế bào động vật.
Phát hiện này rất thú vị vì nó có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan mới và thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm. Theo các nhà nghiên cứu, mô sử dụng năng lượng mặt trời này phát triển nhanh hơn tế bào chuột đồng thông thường, cho thấy tiềm năng sản xuất quy mô lớn các mô được nuôi trong phòng thí nghiệm.
Nghiên cứu đổi mới này có thể có tác động đáng kể đến sản xuất thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm, một lĩnh vực mà các nhà khoa học đang nỗ lực hết sức để đạt được những tiến bộ. Nếu tế bào lai có thể tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời, chúng có thể giúp giảm chi phí và nâng cao hiệu quả tạo ra thịt và nội tạng được nuôi trong phòng thí nghiệm, mang lại giải pháp bền vững cho tương lai của thực phẩm và y học.
Nguồn ScienceTimes