Alison Roman[Lễ Tạ ơn lớn – Thời báo New York

0
9


Cuối cùng, tôi chắc chắn làm một đĩa của cô ấy cranberries đóng hộp ưa thích, bởi vì nó như một ý tưởng thông minh, sang trọng: kết hợp hài hước và ngon miệng. Để cắt sốt cranberry đóng hộp như thể nó là một quả cà chua chín là Alison ngăn kéo hàng đầu. Nó yêu thích điều tôi yêu thích.

(Xem bữa tiệc Lễ Tạ ơn đầy đủ của Alison tại đây.)

Còn bạn thì sao? Bạn có thể dùng kế hoạch thực đơn Lễ Tạ ơn của chúng tôi để tìm ra một số thứ bạn muốn nấu vào cuối tháng, hoặc bạn có thể duyệt qua công thức nấu ăn gà tây của chúng tôi, để xem những gì hấp dẫn. (Điều này gà tây mojo không phải là trò đùa.) Đây hoàn toàn là thời điểm thích hợp – luôn luôn là thời điểm thích hợp – để nghĩ về chiếc bánh.

Còn bữa tối nay? Tôi đã câu cá ở phía đông cầu cảng Breezy Point vào cuối tuần, có thể cách bán đảo Rockaway ở Queens một dặm, trôi nhanh trên thủy triều. Mặt nước lấp lánh và đại dương trong vắt, chảy qua với những con lươn cát vằn vện và những chú cá chình cuối mùa bên dưới chúng. Một trong những người nắm lấy lớn của tôi Clouser bay, đã thực hiện một số bước chạy lắc đầu và cuối cùng đã đến thuyền, và đó là bữa tối của tôi vài giờ sau đó, không yêu cầu công thức.

Tôi đã nghĩ sẽ làm . Nhưng một trong những đứa trẻ đã yêu cầu sushi, và vì vậy sushi tôi đã làm: philê cá cắt cẩn thận nhất có thể, sau đó đặt lên ngón tay cái của cơm sushi và cuộn vào ống nori và cuối cùng ăn theo kiểu sashimi của riêng mình, khi chúng tôi hết cơm. Với nước tương để giảm độ ngọt của thịt, một ít bột wasabi trộn với nước cho một thứ bột nhão để làm tương tự, và một số gia vị khô của Nhật Bản được gọi là furikake, nhưng những đứa trẻ của tôi gọi là lắc, tất cả được thực hiện cho một bữa tối đơn giản của sự thanh lịch đáng kinh ngạc, sự hoàn hảo hoang dã, cách tốt nhất để tôn vinh mùa gặt. Hãy thử nó với những con cá ngon nhất và tươi nhất bạn có thể tìm thấy ở chợ.

Hay là don!

Bạn có thể thích gà nướng nhanh với tarragonhoặc có lẽ là một tô lớn mì ống alla Norma sorta, từ Colu Henry. Tôi cũng không phán xét.

Bạn sẽ tìm thấy thêm hàng ngàn ý tưởng cho những gì để nấu ăn trên Nấu ăn NYT. (Vâng, bạn cần một đăng ký để truy cập chúng.)

Bạn có thể tìm thêm cảm hứng về chúng tôi Facebook trang. Chúng tôi tiếp tục Instagram cũng. Và hơn thế nữa YouTube, tất nhiên. Ghé thăm!

Và xin vui lòng viết nếu bất cứ điều gì đi ngang. Chúng tôi ở đây để giúp đỡ. Chỉ viết: [email protected]. Chúng tôi sẽ lấy lại cho bạn.

Bây giờ, nó thực sự không liên quan gì đến nấu ăn hay ăn, nhưng nếu bạn có thể làm được David Byrne từ cạo UtopiaTại nhà hát Hudson trên sân khấu Broadway, tôi nghĩ bạn sẽ thấy đó là một chuyện đáng chú ý, nâng cao, vui vẻ, kỳ lạ và thông minh. Tôi không thể tưởng tượng được, từ khi nào, Byrne một ngày nào đó sẽ đảm nhận vai Fred Rogers từng đóng, nhưng ở đây tôi lại ở trong khu phố, cảm thấy tốt về tương lai, bất chấp tất cả.

Nói về điều đó, xin vui lòng đọc Michael Schwirtz và Gaelle Borgia Nga Nga can thiệp vào cuộc bầu cử tổng thống Madagascar, trong Thời báo. Điện Kremlin muốn những gì trên mặt đất ở Châu Phi rất tệ.

Cuối cùng, trở lại với chủ đề ẩm thực, tôi đã yêu thích những khám phá kỳ lạ về ẩm thực Trung QuốcNguồn gốc hương vị, Trực tiếp trên Netflix. Kiểm tra nó ra. Tôi sẽ gặp bạn vào thứ Sáu.





Nguồn The NewYork Times

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.