Ăn chay Giáng sinh được thử nghiệm hương vị và sức khỏe

0
9


Cuộc chiến bánh sandwich lễ hội đã trở thành một cái gì đó của một truyền thống của Anh.

Từ gà tây, nhồi và sốt cranberry cho đến lợn trong chăn, các cửa hàng đã trưng bày các phạm vi theo mùa của họ từ đầu tháng 10 để đưa chúng ta vào tâm trạng Yuletide.

Có thể dự đoán, với sự phổ biến của thực phẩm 'dựa trên thực vật', năm nay các kệ hàng đang phát triển mạnh với các phiên bản thuần chay của Giáng sinh kinh điển.

Nhưng liệu một sarnie với 'nhồi' thuần chay hay 'cá hồi hun khói' không có cá có tốt cho chúng ta như chúng ta có thể tin không?

Chuyên gia trị liệu dinh dưỡng Jackie Lynch đã cho chúng tôi phán quyết. Và – cũng quan trọng – chúng tôi đưa họ vào thử nghiệm hương vị

Bữa trưa Giáng sinh rất vui vẻ của Pret, £ 3,75

Lượng calo: 540; Chất béo: 24,2g; Đường: 18,8g; Muối: 1.6g

Nhà cung cấp dinh dưỡng Jackie Lynch cho biết, sản phẩm của Pret là "giàu chất xơ và chứa nhiều protein như hai quả trứng luộc, chắc chắn sẽ giúp bạn tiếp tục hoạt động".

Nhà cung cấp dinh dưỡng Jackie Lynch cho biết, sản phẩm của Pret là "giàu chất xơ và chứa nhiều protein như hai quả trứng luộc, chắc chắn sẽ giúp bạn tiếp tục hoạt động".

XÁC MINH: Cà rốt nướng và nhồi nhân đậu xanh thay thế gà tây trong món bánh mì mạch nha này.

Jackie nói: 'Nó giàu chất xơ và chứa nhiều protein như hai quả trứng luộc, điều này chắc chắn sẽ khiến bạn tiếp tục.

'Nhưng có hơn bốn muỗng cà phê đường – không còn nghi ngờ gì nữa do sự đả kích của cảng và nước sốt nam việt quất màu cam và quả hồ đào caramel.'

Người lớn được khuyến cáo không có quá bảy muỗng cà phê mỗi ngày.

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Lễ hội, có thể, nhưng có một chút vui vẻ trong kết cấu giống như thức ăn trẻ em khó chịu của 'nhồi'. Nước sốt nam việt quất, giống như một loại mứt thông thường, dường như chỉ là hương vị rõ rệt, và tôi không thể tạo ra bất kỳ giòn pecan thêm vào. Kết thúc thuần chay thuần chay và thuần chay của Pret là tuyệt vời, nhưng điều này là nổi loạn.

Điểm sức khỏe: 3/5

Điểm vị giác: 0/5

Gói Starbucks Vegan rất vui, £ 2,99

Lượng calo: 543; Chất béo: 29g; Đường: 14g; Muối: 1,9g

Theo cách thử nghiệm hương vị của Mail On Sunday, món tráng miệng của Starbucks có vẻ ngọt ngào - có thể là nhờ mù tạt mù tạt - nhưng cũng khá nhạt nhẽo.

Theo cách thử nghiệm hương vị của Mail On Sunday, món tráng miệng của Starbucks có vẻ ngọt ngào – có thể là nhờ mù tạt mù tạt – nhưng cũng khá nhạt nhẽo.

XÁC MINH: Gói củ cải đường nổi bật này được nhồi với rán squash butternut, bắp cải đỏ nướng và sốt mayonnaise mù tạt thuần chay.

Jackie nói: 'Các thành phần rất đa dạng và trông khá tốt cho sức khỏe – họ đã cố gắng đưa vào một loạt các sản phẩm nguyên chất chưa qua chế biến. Nó có nhiều chất béo nhưng hầu hết trong số đó đến từ các chất béo thiết yếu – mono và đa không bão hòa trong đậu xanh, các loại hạt và hạt. '

Tuy nhiên, nó chứa một phần ba lượng muối khuyến nghị của bạn – nhiều hơn số tiền bạn nhận được từ ba gói muối giòn và giấm Walkers.

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Mơ hồ ngọt ngào – có thể là nhờ mù tạt mù tạt – nhưng cũng khá nhạt nhẽo. Các fritter đã khá ẩm nhưng tổng thể? Khá đáng quên.

Điểm sức khỏe: 3/5

Điểm vị giác: 1/5

M & S Sandwich Nutcracker, £ 3,50

Lượng calo: 495; Chất béo: 17,2g; Đường: 1,6g; Muối: 1,68g

XÁC MINH: Một chiếc bánh sandwich lấy cảm hứng từ hạt dẻ nướng trên bánh mì mạch nha, có bí ngô butternut, tương ớt nam việt quất, quả hồ trăn, quả hồ đào caramel và nước sốt mayo thuần chay. Nó tự hào có 14g protein – và một phần ba lượng chất xơ khuyến nghị của bạn. Nhưng hãy cảnh báo: có hơn năm muỗng cà phê đường trong mỗi gói.

Jackie nói: 'M & S cũ tốt – điều này ít được xử lý hơn những người khác. Hàm lượng protein cao hơn – từ bốn loại hạt khác nhau – và chất xơ sẽ giúp trung hòa tác dụng của đường. Đây là một điều trị thường xuyên tốt. '

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Tuyệt vời hơn phiên bản Pret. Các loại hạt và khoai lang cho một loạt các hương vị và kết cấu. Nước sốt nam việt quất có một tang ngon, quá.

Điểm sức khỏe: 4/5

Điểm vị giác: 4/5

Jackie: 'Điều này thật thông minh. Nhưng nó ít chất béo và chất xơ '

Jackie: 'Điều này thật thông minh. Nhưng nó ít chất béo và chất xơ '

Cà rốt hun khói Waitrose & Dill, £ 2,80

Lượng calo: 283; Chất béo: 8,3g; Đường: 3,9g; Muối: 1,29g

XÁC MINH: Một thay thế không có sữa thay thế cho phô mai kem, và cá hồi đã được đổi chỗ cho cà rốt ngấm với chanh và thì là.

Đó là ít calo, ít đường, ít mặn và cũng không thua xa các loại protein khác.

Jackie nói: 'Điều này thật thông minh. Nhưng nó cũng ít chất béo và chất xơ, vì vậy tôi không nghĩ rằng nó sẽ giúp bạn duy trì được lâu. '

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Bất ngờ tốt.

Cà rốt ngâm thì là bắt chước hương vị khói của cá hồi, và phô mai kem cũng không tệ.

Điểm sức khỏe: 3/5

Điểm vị giác: 3/5

Thử vị giác: 'Nó khá ẩm, và bắp cải giống dưa cải bắp và tương ớt không quá ngọt là khác biệt'

Thử vị giác: 'Nó khá ẩm, và bắp cải giống dưa cải bắp và tương ớt không quá ngọt là khác biệt'

Boots thị trường Sandwich, £ 3

Lượng calo: 404; Chất béo: 9,8g; Đường: 16g; Muối: 1,4g

XÁC MINH: Cung cấp này – xúc xích thuần chay, bắp cải trắng nướng, tương ớt hành tây và hành tây chiên trên bánh mì trắng – có một phần ba chất béo của một bánh sandwich xúc xích bình thường, và 15g protein phong nha.

Jackie nói: 'Nó ít chất xơ và đường khá đẹp – tương đương với lượng Fudge của Cadbury.'

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Nó trông không hấp dẫn, với một màu xám mơ hồ.

Nhưng nó khá ẩm và bắp cải giống như dưa cải bắp và tương ớt không quá ngọt là khác biệt.

Xúc xích sẽ không đánh lừa bất kỳ người ăn thịt, mặc dù.

Điểm sức khỏe: 2/5

Điểm vị giác: 2/5

Gói của Sainsbury có lượng đường thấp hơn so với một số tùy chọn khác và có một phần tư lượng protein khuyến nghị hàng ngày của bạn

Gói của Sainsbury có lượng đường thấp hơn so với một số tùy chọn khác và có một phần tư lượng protein khuyến nghị hàng ngày của bạn

Gói Falafel & Houmous của Sainsbury, £ 2,30

Lượng calo: 457; Chất béo: 13,5g; Đường: 5,1g; Muối: 1,45g

XÁC MINH: Falafel được cung cấp một vòng quay lễ hội với sultan, quế và nhục đậu khấu, và được phục vụ với món khoái khẩu mùa đông đó – bắp cải đỏ ngâm.

Nó có lượng đường thấp hơn một số lựa chọn khác và có một phần tư lượng protein khuyến nghị hàng ngày của bạn. Nó cũng bao gồm nhiều chất xơ như hai bát Bran Flakes.

THỬ NGHIỆM HƯƠNG VỊ: Việc bổ sung sultan và tương ớt làm cho món ngọt này, nhưng đó thực sự là điểm khác biệt duy nhất so với một con chim ưng tiêu chuẩn. Không đáng kể, nhưng không khủng khiếp.

Điểm sức khỏe: 3/5

Điểm vị giác: 2/5

Làm thế nào để họ so sánh với một cổ điển?

Sainsbury từ ngày lễ Thổ Nhĩ Kỳ, £ 2,40

Lượng calo: 512g; Chất béo: 16,4g; Đường: 7,7g; Muối: 1,9g

Nó có thể được đóng gói với protein nhưng bánh sandwich này có lượng muối cao đáng báo động - một phần ba lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn

Nó có thể được đóng gói với protein nhưng bánh sandwich này có lượng muối cao đáng báo động – một phần ba lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn

Thành phần chính ở đây là ức gà tây, nạc tự nhiên. Tuy nhiên, thịt xông khói và nhồi có nghĩa là đây không phải là chất béo.

Nhưng nó sẽ được làm đầy nhờ 30g protein xây dựng cơ bắp và khoảng 6g chất xơ có lợi cho đường ruột (mục tiêu chất xơ hàng ngày là 30g).

Một lời cảnh báo: bánh sandwich có lượng muối cao đáng báo động – một phần ba lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.

Tuy nhiên, với một miếng trái cây, nó sẽ giảm khoảng 600 calo khuyến nghị cho bữa trưa (hướng dẫn mới gợi ý 400 calo cho bữa sáng và 600 calo mỗi bữa trưa và bữa tối).



Nguồn Dailymail

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.