Sự kiện này được coi là một sự kiện tấn công sinh học tiên tiến, nhưng nó đã được chế ngự so với những gì diễn ra ở rìa của cộng đồng này. Bảy tháng trước đó và khoảng hai giờ nữa, tại Teachapi, một nhóm những kẻ tấn công sinh học cực đoan hơn đã tập hợp lại để chia sẻ những khám phá gần đây từ thế giới của họ tại một cuộc họp mặt có tên GrindFest. Đây là những người siêu phàm thực sự, loại người cấy nam châm dưới da và nhúng vi mạch vào cơ thể để thay thế thẻ chìa khóa. Asprey sườn ethos không quá khác biệt – anh ta muốn đẩy nhân loại vượt qua giới hạn sinh học của mình – nhưng việc bán hàng của anh ta có thể ngon miệng hơn một chút: Chúng ta chỉ cần suy nghĩ cơ thể của chúng ta là phần cứng để cải thiện chúng.
Một chút công nghệ được trưng bày tại hội nghị Bulletproof là mới. Không ai được cấy ghép hay hợp nhất với bất cứ thứ gì. Họ thích nâng cấp theo cách thức cũ, với một loại thuốc thần kỳ hoặc thuốc tiên hoặc thuốc tiên sẽ biến đổi chúng từ trong ra ngoài, và không thiếu những sản phẩm hứa hẹn sẽ làm như vậy. Cà phê Bulletproof rất phong phú, cũng như các thanh collagen mang nhãn hiệu Bulletproof, thịt ăn cỏ giật và cốc giấy nhỏ hấp, nước dùng xương đất. Có những mẫu Fat Water, một thức uống thể thao Bulletproof mới được truyền một loại axit béo nhất định mà Asprey tin rằng cơ thể xử lý năng lượng hiệu quả hơn so với glucose. Có những chất bổ sung mang nhãn hiệu Bulletproof, như glutathione, một chất chống oxy hóa mà Asprey nói giúp giải độc cơ thể. Tôi suýt bỏ lỡ những con dế nâu được bôi bằng sữa non – đám đông đổ xuống chúng ngay khi chúng được đặt ra. Tôi nhìn một người phụ nữ nhỏ giọt một mẩu thuốc làm từ gạc hươu trên cái lưỡi háo hức của một người tham dự mảnh khảnh và đẹp trai. Tôi trợn mắt với một nhà thôi miên đưa một người phụ nữ vào trạng thái thôi miên, và sau đó, nhiều giờ sau đó, nhà thôi miên đó đã nói với tôi về việc tiêm một loại vitamin có nhãn đơn giản là một mũi tiêm ‘‘ tỏa sáng.
Có nhiều hơn một số chuyên gia dinh dưỡng nghi ngờ về tuyên bố táo bạo của Asprey. Nó khó mà không được – có một nghiên cứu nhỏ bên ngoài của mình mà sao lưu chúng. Chế độ ăn uống Asprey sườn khuyên chống lại việc đếm calo. Nó cũng có nhiều chất béo. Marion Nestle, một tác giả và giáo sư về dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng tại Đại học New York, nằm trong số những người hoài nghi về những gì Asprey đang bán. ‘Tôi không biết các chế độ ăn kiêng, tập thể dục hay lối sống lành mạnh, Cô ấy đã viết trong một cuộc trao đổi qua email. ‘Tất cả chúng ta đều muốn sống mãi mãi, và nếu thay đổi một điều trong chế độ ăn uống của chúng ta có thể làm điều đó, tất cả chúng ta đều có thể hy vọng. Sự thành công của ngành công nghiệp bổ sung chế độ ăn uống được giải thích tốt nhất bằng những tưởng tượng mong muốn thực hiện.
Vào ngày hôm trước Hội nghị bắt đầu, tôi hỏi Asprey về thời thơ ấu của mình. Anh nhanh chóng nói vài câu về bố mẹ mình. Họ làm việc tại Phòng thí nghiệm quốc gia Sandia, nơi dạy anh giá trị của nghiên cứu khoa học. Đó là những gì tôi có ý nghĩa. Có phải cha mẹ anh đặc biệt theo định hướng sức khỏe? Hay anh ta lớn lên ăn đồ ăn và bữa ăn đông lạnh? Anh ta nhún vai. ‘Parents Cha mẹ tôi đã cho tôi bóp muffin bơ thực vật và cám vì đó là những gì các tạp chí nói, ông Kiêu nói. Anh dừng lại một lúc, xem xét lại. Họ đã làm hết sức mình.
Trong những năm 80, khi Asprey còn là một đứa trẻ, ăn bánh nướng xốp là chế độ ăn kiêng thời đó – và một chút Jazzercise, và bạn đã được thiết lập. Cuối cùng, mọi người đã nhận ra rằng những lợi ích của chất xơ đã bị hủy bỏ bởi tải lượng calo và đường nặng. Margarine cũng đang nổi tiếng trong khoảng thời gian đó, được coi là một sự thay thế hợp lý cho bơ. Nhưng kể từ đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã đặt câu hỏi về sự khôn ngoan của chế độ ăn ít chất béo, giàu carb mà người Mỹ đã hướng đến trong nhiều năm. Đối với tất cả sự nhiệt thành của Asprey, đối với tất cả sự nhiệt thành về công nghệ, đó là sự bác bỏ trí tuệ rỗng thế hệ cuối cùng. Để tránh các carbohydrate phức tạp và thuật hùng biện giả của nó, nó không giống với chế độ ăn kiêng Paleo – cùng với một loạt các chất bổ sung sẽ làm say mê một người hang động, hoặc thậm chí là một người New York.
Cha mẹ tôi đã cắt tỉa và năng động; họ cũng là người miền Nam, điều đó có nghĩa là bánh mì bơ và đường và bột phô mai là nguyên liệu chính trong chế độ ăn uống của chúng ta. Tôi là một thiếu niên nặng nề, có nhiều mụn trứng cá và bệnh chàm hơn tôi muốn nhớ, và đến tận những năm 20 tuổi tôi mới hiểu được thói quen ăn kiêng đóng vai trò đó. Kể từ đó, tôi đã thử nghiệm không ngừng với chế độ ăn uống thô, nước ép xanh, kế hoạch bữa ăn lấy cảm hứng từ Paleo và các lớp thể dục thẩm mỹ khác nhau, cố gắng tìm ra cách tốt nhất để duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tôi vẫn không có câu trả lời dứt khoát. Chế độ ăn kiêng vẫn tồn tại bởi vì chúng quyến rũ, và đưa ra lời hứa sẽ mở khóa bạn tốt hơn bằng cách tuân theo một vài quy tắc đơn giản. Và Asprey sườn pitch không thể là thời trang mang tính nhận thức hơn: thử nghiệm A / B, hack và phân tích dữ liệu đã cung cấp cho chúng tôi nhiều kiến thức mới và tiện lợi.
Asprey tin rằng dinh dưỡng nên dễ dàng như mọi thứ khác trong sự tồn tại được tăng cường công nghệ của chúng ta – tại sao lại nên như vậy? Kiến thức của ông là quản lý thông tin và đó là những gì ông có kỹ năng: chắt lọc khối lượng thông tin đại dương để dễ dàng tiêu thụ và ra quyết định. Sức hấp dẫn của lối sống Bulletproof là bạn có thể thuê ngoài công việc đó. Sự lười biếng cơ bản đó, nơi tôi muốn mọi thứ trở nên dễ dàng hơn, là một phần trong những gì thúc đẩy tôi, ông Hồi nói với tôi ngày đầu tiên. ‘Tôi không muốn làm nhiều việc hơn là cần thiết để làm những việc tuyệt vời. Tôi không thấy tại sao mọi người nên làm nhiều việc hơn là cần thiết để làm những việc tuyệt vời.
Nguồn The NewYork Times