32 C
Ho Chi Minh City
Chủ Nhật, Tháng Sáu 26, 2022

Các em bé có thể được nuôi thuần chay với sự hướng dẫn đúng đắn, các chuyên gia cho biết


Điều này xảy ra cứ sau một thời gian: Một đứa trẻ được nuôi dưỡng thuần chay phát triển các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, gây ra một cuộc tranh luận về cảm xúc về việc chế độ ăn như vậy có phù hợp với trẻ nhỏ hay không.

Các chuyên gia cho biết có thể nuôi trẻ sơ sinh và trẻ em khỏe mạnh bằng chế độ ăn hoàn toàn từ thực vật. Lập kế hoạch giúp, vì trẻ sơ sinh đặc biệt dễ bị suy dinh dưỡng và không thể chọn thực phẩm chúng ăn.

Tuần này, cha mẹ của một bé gái 3 tuổi ở Sydney, Australia, đã bị kết án 300 giờ phục vụ cộng đồng sau khi họ nhận tội vì không cung cấp cho con gái họ, theo BBC, mà không đặt tên cặp vợ chồng.

Họ đã đưa cô vào chế độ ăn thuần chay mà một thẩm phán chỉ trích là hoàn toàn không đủ điều kiện và khiến cô ấy bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng, tổ chức tin tức đưa tin.

Theo tài liệu từ Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, các Hiệp hội Dinh dưỡng AnhHọc viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, chế độ ăn thuần chay có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh và trẻ em, lý tưởng nhất là với sự tham gia của bác sĩ nhi khoa và chuyên gia dinh dưỡng.

Vandana Sheth, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng đã đăng ký và cho rằng bạn đã lên kế hoạch tốt và bạn sẽ đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của con bạn.

Nhiều người ăn chay trích dẫn phúc lợi động vật và sức khỏe cá nhân là lý do để tránh các sản phẩm phụ của động vật, chẳng hạn như sữa, trứng và gelatin. Chế độ ăn uống thực vật có liên quan đến nguy cơ thấp hơn một số bệnh mãn tính cũng như lợi ích môi trường.

Reed Mangels, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký ở California và cố vấn dinh dưỡng cho Nhóm tài nguyên chay Người nuôi con bằng chế độ ăn thuần chay, nói rằng trẻ sơ sinh thuần chay, giống như tất cả trẻ sơ sinh, nên bắt đầu với sữa mẹ nếu có thể.

Trong trường hợp không thể nuôi con bằng sữa mẹ, một công thức dựa trên đậu nành – không giống như sữa đậu nành thông thường được pha chế đặc biệt cho trẻ sơ sinh – có thể là một lựa chọn tốt, mặc dù bà Mangels chỉ ra rằng một số công thức có chứa dẫn xuất của lanolin, sản phẩm phụ của động vật.

Bà Sheth nói rằng điều quan trọng đối với những người chăm sóc là đảm bảo rằng những đứa trẻ thuần chay, sau khi cai sữa, có đủ vitamin D và B12, canxi, sắt, kẽm và chất béo có lợi cho tim. Điều này cũng đúng với tất cả các em bé, nhưng những chất dinh dưỡng này đáng được chú ý đặc biệt đối với người ăn chay và ăn chay.

Cô nói thêm rằng vitamin B12, đặc biệt, chủ yếu đến từ các sản phẩm động vật.

Vì vậy, nếu bạn không có B12 đến từ các sản phẩm động vật, bạn muốn chắc chắn rằng bạn đang bổ sung nó, cô ấy nói. Nhiều loại thực phẩm tăng cường cho trẻ sơ sinh bao gồm B12, cùng với các chất dinh dưỡng cần thiết khác, như sắt và canxi.

Bà Sheth khuyên nên giới thiệu cho trẻ em thuần chay một loạt các loại thực phẩm, bắt đầu bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức và có lẽ trộn với ngũ cốc tăng cường trước khi chuyển sang các lựa chọn mềm, như trái cây xay nhuyễn, phết đậu, bơ nghiền và đậu phụ, sau đó thêm chất rắn tùy chọn, như bánh mì nguyên hạt và trái cây nấu chín và khô.

Theo một bài báo cáo được xuất bản bởi Global Data, 6 phần trăm người tiêu dùng Mỹ tuyên bố là thuần chay năm 2017, tăng từ 1 phần trăm trong năm 2014.

Cô Sheth và cô Mangels cho biết họ đã nhận thấy mối quan tâm ngày càng tăng đối với chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều thực vật và ít thịt hơn. Một số trẻ em thậm chí tự quyết định ăn theo cách này.

Nhiều trẻ em phát triển mạnh nhờ chế độ ăn thuần chay, cô bà Mangels nói thêm rằng các bậc cha mẹ đang cân nhắc việc nuôi dạy con cái theo cách đó nên làm việc với các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để đưa ra kế hoạch.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng biết về chế độ ăn thuần chay và cởi mở với nó, cô nói. Chỉ cần tìm kiếm thông tin chất lượng tốt để bạn có thể cảm thấy những gì bạn đang làm là lành mạnh.

Khi các trường hợp suy dinh dưỡng trẻ em làm tiêu đề, chúng thường có thể liên quan đến các yếu tố ngoài việc tránh các sản phẩm động vật.

Trong vụ án ở Sydney, thẩm phán cho biết cha mẹ ban đầu là người Haiti không thể chấp nhận rằng tình trạng con gái của họ là do suy dinh dưỡng, báo cáo của BBC đưa tin.

Năm 2016, một phụ nữ ở Pennsylvania bị buộc tội gây nguy hiểm cho phúc lợi của con mình. Trong trường hợp đó, các thành viên gia đình nói với CBS Pittsburgh rằng về cơ bản, cô chỉ cho em bé ăn các loại hạt và quả mọng.

Vào tháng 5, Học viện Y học Hoàng gia ở Bỉ phát hành một báo cáo Điều đó nói rằng chế độ ăn thuần chay là không phù hợp với trẻ em và những người trẻ tuổi có thể bị tổn hại không thể phục hồi nếu thiếu chất dinh dưỡng như vitamin D và B12.

Báo cáo đó được đưa ra hai năm sau khi một người mẹ và một người cha ở Bỉ bị kết án tù vì cái chết của đứa con trai 7 tháng tuổi của họ, người mà họ đã cho ăn chế độ ăn từ sữa làm từ rau, BBC đưa tin. Nhưng một số bác sĩ đã phản đối báo cáo của học viện.

Một lá thư từ Ủy ban bác sĩ về y học có trách nhiệm, một nhóm phi lợi nhuận ở Hoa Kỳ khuyến khích chế độ ăn uống từ thực vật, nói rằng một số tuyên bố và kết luận quan trọng không dựa trên bằng chứng khoa học và cả sai lầm và sai lệch.



Nguồn The NewYork Times

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
259Người theo dõiTheo dõi