26 C
Ho Chi Minh City
Thứ Tư, Tháng Mười 27, 2021

Các nhà bán lẻ suy nghĩ về Manhattan bị tàn phá bởi đại dịch

Ở trung tâm khu may mặc của Manhattan, một cửa hàng Starbucks sầm uất một thời ở góc Đại lộ số 8 và Phố thứ 39 nằm vắng tanh. Ngay dưới khu nhà, một Dos Toros Taqueria mới mở cách đây ba năm, giờ đã đóng cửa. Và Wok to Walk, nơi từng phục vụ những thùng mì trộn với thịt gà và rau cho một đám đông ăn trưa náo nhiệt, cũng bị đóng cửa.

Trong khi biến thể Delta của coronavirus lại có trì hoãn Nhiều công ty có kế hoạch đưa nhân viên trở lại văn phòng ngay sau đó, những người lao động đã lẻn vào Midtown đang phát hiện ra rằng nhiều người trong số họ yêu thích một tách cà phê nhanh và một chiếc bánh nướng xốp vào buổi sáng hoặc bánh sandwich hoặc salad vào giờ ăn trưa đã biến mất. Một số cửa hàng mở cửa hoạt động vào giờ giảm hoặc với thực đơn hạn chế.

Với việc đại dịch khiến hàng triệu nhân viên văn phòng của Thành phố New York phải ở nhà trong năm qua, các nhà hàng, quán cà phê, nhà bán lẻ quần áo và những người khác đã phải vật lộn để tồn tại.

Vào cuối năm 2020, số lượng chuỗi cửa hàng ở Manhattan – tất cả mọi thứ từ hiệu thuốc đến nhà bán lẻ quần áo cho đến nhà hàng – đã giảm hơn 17% so với năm 2019, theo Trung tâm cho một tương lai đô thị, một tổ chức nghiên cứu và chính sách phi lợi nhuận.

Trên khắp Manhattan, số lượng các cửa hàng có sẵn ở tầng trệt, thường là khu vực của các nhà hàng và cửa hàng quần áo sầm uất, đã tăng vọt. Theo báo cáo của công ty bất động sản Cushman & Wakefield, 1/4 diện tích mặt bằng tầng trệt ở Lower Manhattan có sẵn để cho thuê, trong khi khoảng 1/3 là ở Quảng trường Herald.

Hình ảnh

Tín dụng…Hilary Swift cho The New York Times

Starbucks đã đóng cửa vĩnh viễn 44 cửa hàng ở Manhattan kể từ tháng 3 năm ngoái. Pret a Manger chỉ mở cửa trở lại một nửa trong số 60 địa điểm mà nó có ở Thành phố New York trước đại dịch. Nhiều quán ăn ngon, nhà hàng độc lập và chuỗi cửa hàng địa phương nhỏ hơn đã chìm trong bóng tối.

Jeffrey Roseman, một nhà môi giới bất động sản bán lẻ kỳ cựu của Newmark cho biết: “Midtown rõ ràng là khu vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất so với bất kỳ khu vực nào của Manhattan. “Nếu bạn nghĩ về các khu vực tập trung văn phòng khác, cho dù là trung tâm thành phố hay Flatiron hay Hudson Yards, có rất nhiều dân cư xung quanh những khu vực đó đã giúp duy trì các thị trường đó. Midtown, đối với hầu hết các phần, là một con ngựa một lừa.

“Chủ yếu là các văn phòng và khách sạn, những nơi cũng bị ảnh hưởng bởi sự suy thoái của ngành du lịch”.

Tuy nhiên, tình trạng hỗn loạn đã lan đến khu trung tâm xa hơn. Tuần trước, nhà bán lẻ đồ nội thất cao cấp ABC Carpet & Home – có cửa hàng hàng đầu đã trở thành vật cố định của khu vực Quảng trường Union – nộp đơn xin bảo hộ phá sản, một phần là do “một lượng lớn khách hàng hiện tại và tương lai rời khỏi thành phố”.

Nhưng ở một thành phố mà sự suy thoái của một người là cơ hội của người khác, một số chuỗi nhà hàng đang tận dụng giá thuê bán lẻ thấp kỷ lục để thiết lập cửa hàng hoặc mở rộng sự hiện diện của họ.

Trong quý hai, các công ty thực phẩm và đồ uống đã ký 23 hợp đồng thuê mới ở Manhattan, các nhà bán lẻ hàng đầu về may mặc, đã ký 10 hợp đồng, theo công ty dịch vụ bất động sản thương mại CBRE.

Lắc Shack và PopeyeLouisiana Kitchen nằm trong số những người ký hợp đồng thuê nhà mới trong năm nay. Chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt Sonic cũng vậy, đã ký hợp đồng thuê tiền đồn đầu tiên ở Manhattan, thay thế vị trí của Pax Wholesome Foods ở Midtown. Công ty liên doanh gà Jollibee có trụ sở tại Philippines, được hưởng những người đã cam kết, có kế hoạch mở một Soái hạm nhà hàng ở Quảng trường Thời đại.

Hình ảnh

Tín dụng…Hilary Swift cho The New York Times

Tuy nhiên, với rất nhiều sự không chắc chắn về việc khi nào nhân viên có thể quay trở lại đầy đủ các văn phòng ở Midtown, một số công ty đang tiến hành một cách thận trọng. Quán cà phê Bluestone Lane đã có kế hoạch mở rộng mạnh mẽ sang Manhattan trước đại dịch và vẫn đang xem xét các địa điểm ở Midtown. Nhưng giờ đây nó đã chuyển trọng tâm sang mở ở nhiều khu dân cư hơn như Battery Park City, Hudson Yards và TriBeCa.

Nick Stone, người sáng lập và giám đốc điều hành của Bluestone Lane, “Chúng tôi cố ý chọn các khu dân cư đô thị cho các quán cà phê mới của mình để không phụ thuộc vào việc người dân địa phương quay trở lại không gian văn phòng thực tế và có vị trí tốt cho tương lai của công việc lai”, Nick Stone, người sáng lập và giám đốc điều hành của Bluestone Lane, cho biết trong một tuyên bố gửi qua email.

Và một số chuỗi nhà hàng đã mở cửa trở lại ở Midtown đang thay đổi chiến lược của họ để giải quyết những gì họ tin là nhu cầu đang thay đổi của khách hàng trong một thế giới hậu Covid.

Vào một ngày trong tuần gần đây, một số ít khách hàng đang nhấm nháp món salad và bánh mì kẹp tại địa điểm Le Pain Quoprisen trong Công viên Bryant. Những chiếc bàn dài cộng đồng từng thống trị mặt tiền của nhà hàng nay đã không còn nữa, trong khi tủ lạnh để lựa chọn đồ uống mang đi, salad và bánh mì sẽ được mở rộng vào năm tới như một phần của quá trình tu sửa. Một ứng dụng mới để đặt hàng trước và chọn đồ ăn đã có sẵn vào tháng Năm.

Trong khi các công nghệ mới phù hợp với một số khách hàng, thì những công nghệ khác lại từ lâu.

Hình ảnh

Tín dụng…Hilary Swift cho The New York Times

“Chúng tôi sử dụng mã QR để khách xem thực đơn vì chúng tôi cố gắng hạn chế sự tiếp xúc của các bề mặt, nhưng phần lớn khách của chúng tôi muốn cầm trên tay một thực đơn thực sự,” Stephen Smittle, Phó chủ tịch phụ trách hoạt động của Le Pain Quoprisen cho biết . “Họ rất muốn cảm thấy bình thường. Họ muốn có một máy chủ. Họ muốn cầm một tách cà phê chứ không phải một chiếc cốc giấy ”.

Đấu tranh trước đại dịch, Le Pain Quoprisen đã đệ đơn xin phá sản vào tháng 5 năm 2020. Nó được mua lại bởi Aurify Brands, từ đó đã mở lại nhiều địa điểm Le Pain Quoprisen xung quanh thành phố, bao gồm một số địa điểm ở Midtown.

“Suy nghĩ của chúng tôi là Midtown New York sẽ quay trở lại mức có thể không phải là 100% trước đại dịch, nhưng dựa trên thông tin mà chúng tôi thu thập được, tôi tin rằng Midtown sẽ quay trở lại mức nổi bật,” ông Smittle nói .

Hình ảnh

Tín dụng…Hilary Swift cho The New York Times
Hình ảnh

Tín dụng…Hilary Swift cho The New York Times

Đối với Starbucks, một trong những bài học lớn từ đại dịch là khách hàng thích đặt đồ uống của họ trực tuyến và sau đó nhanh chóng chọn chúng tại các cửa hàng hoặc lái xe qua. Starbucks đã bắt đầu cung cấp dịch vụ đó ngay cả trước đại dịch, khai mạc một địa điểm đón ở Trung tâm mua sắm Pennsylvania của Midtown vào cuối năm 2019.

Kể từ đầu năm 2020, Starbucks đã đóng cửa vĩnh viễn 44 trong số 235 địa điểm ở Manhattan. Nhưng nó đang bổ sung các khu vực nhận hàng di động tại nhiều cửa hàng và thêm nhiều địa điểm chỉ nhận hàng. Công ty cho biết họ dự kiến ​​sẽ có tăng trưởng cửa hàng mới ở Manhattan trong vài năm tới.

Trước đại dịch, Starbucks đã vận hành ba cửa hàng xung quanh khu vực Columbus Circle. Nó đã đóng cửa và năm nay mở một nhà hàng lớn. Giờ đây, những người chạy bộ từ Công viên Trung tâm lấy đồ uống đã đặt trước từ một quầy di động và lại ra ngoài, trong khi những khách hàng khác đứng xếp hàng để đặt hàng và có thể ngồi ở các bàn gần đó.

John Culver, chủ tịch Bắc Mỹ và giám đốc điều hành của Starbucks cho biết: “Chúng tôi sẽ xây dựng khái niệm và phát triển theo thời gian. “Những gì chúng tôi đã làm là tận dụng cơ hội mà đại dịch đã xuất hiện và đẩy nhanh quá trình chuyển đổi danh mục các cửa hàng của chúng tôi. Các hành vi của người tiêu dùng trong thời kỳ đại dịch đã tăng tốc ở mức độ mà không ai ngờ tới ”.



Nguồn The NewYork Times

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
204Người theo dõiTheo dõi

Quảng cáo