30 C
Ho Chi Minh City
Thứ Bảy, Tháng Sáu 25, 2022

Cách tổ chức bếp ăn uống lành mạnh hơn.


Tổ chức tủ lạnh nội trợ

Một nhà bếp được tổ chức tốt có thể giúp bạn bám sát kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Hình ảnh JazzIRT / E + / Getty

Ai chưa có kế hoạch ăn khỏe mạnh Chỉ để rau diếp của họ bị hỏng ở phía sau tủ lạnh khi nó đầy những hộp đựng? Và khá nhiều người đã cảm thấy thất vọng khi thấy rằng thứ gì đó họ dự định sử dụng khi đánh lên một công thức đã bị lãng quên từ lâu trong một tuần ăn trưa túi màu nâu.

Tin tốt? Khai báo tủ lạnh của bạn, nhà bếp và nhà bếp không chỉ có thể khiến bạn cảm thấy thành công mà còn có thể giúp bạn dễ dàng hơn ăn uống lành mạnhvà đảm bảo rằng bạn lãng phí ít thức ăn và cắt giảm hóa đơn hàng tạp hóa của bạn. Đọc trước để thử và lời khuyên thực sự từ các chuyên gia về cách tổ chức.

Quăng những gì bạn không cần.

Nếu chế độ ăn kiêng hoặc kế hoạch ăn uống lành mạnh là mục tiêu của bạn, thì điều đầu tiên bạn nên làm là loại bỏ những thực phẩm không phù hợp với chiến lược bao quát của bạn. Pat Salber, M.D., người sáng lập của "cho biết:" Sai lầm lớn nhất mà mọi người mắc phải là đặt thực phẩm không lành mạnh ở bất cứ đâu trong tủ lạnh của họ ".Bác sĩ cân. "" Vì vậy, đau đớn như vậy, tôi khuyên bạn nên vệ sinh tủ lạnh kỹ lưỡng và vứt bỏ (không cho đi) soda, thực phẩm chứa các thành phần nhân tạo (tất cả những thứ có tên không thể phát hiện được), đường sữa chua và thực phẩm siêu calo, bao gồm cả những người ngồi trên kệ gia vị của bạn. Nếu nó không có ở đó, bạn không thể ăn nó. "

Các loại thực phẩm khác mà bạn có thể muốn xem xét để ném bao gồm nước trái cây (chứa nhiều đường và thiếu chất xơ) và nước trộn salad được chuẩn bị thương mại (được đóng gói với hóa chất và chất bảo quản), nói Kimberly Snyder, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả bán chạy nhất của bộ sách "Beauty Detox" và "Radical Beauty".

"Mọi thứ bạn nhìn thấy trong không gian của bạn nên hỗ trợ cho mục tiêu của bạn và phản ánh cách bạn muốn sống", cô nói. "Nếu nó (không) không … cứ vứt nó đi."

Sử dụng quy tắc 'khuất mắt, mất trí'.

Có người thân với một chiếc răng ngọt không chịu sống trong một ngôi nhà không có bánh quy? Một điều đơn giản để làm là giữ cho thực phẩm không lành mạnh ra khỏi tầm nhìn, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Megan Denos, R.D.N. "Một điều dễ dàng bạn có thể làm bây giờ để giúp ăn uống lành mạnh dễ dàng hơn là ghi nhớ" khuất mắt, mất trí "." Denos nói. "Giữ các thực phẩm mà bạn muốn 'ra khỏi tâm trí' ở xa và ở những nơi khó tiếp cận."

Nếu bạn phải lấy ra một chiếc ghế đẩu mỗi khi bạn muốn có một ít khoai tây chiên, bạn có thể sẽ ít làm điều đó hơn nếu chúng đi ra khỏi quầy của bạn.

Lên kế hoạch.

Có một nhà bếp có tổ chức bắt đầu bằng việc biết những gì bạn sẽ nhận được khi bạn đi mua sắm thực phẩm, các chuyên gia nói.

"Sai lầm lớn nhất mà mọi người mắc phải khi tổ chức tủ lạnh của họ là mua thực phẩm mà không có kế hoạch, điều này thường dẫn đến việc mua những thứ không cần thiết", ông Andres Ayesta, M.S., R.D., C.S.S.D., chuyên gia dinh dưỡng / dinh dưỡng đã đăng ký và chủ sở hữu của Dinh dưỡng Vive. "Ví dụ, mua năm loại rau khác nhau mà không thực sự có kế hoạch về cách bạn sẽ nấu chúng hoặc ăn chúng có thể sẽ khiến chúng ở đó trong một tuần trước khi bạn ném chúng ra."

Dòng dưới cùng? Biết trước khi bạn đi: Vẽ ra những gì bạn sẽ sử dụng mỗi lần mua cho thay vì ném những thứ ngẫu nhiên trong giỏ hàng của bạn.

Snyder khuyên bạn nên dự trữ tủ lạnh của bạn với các mặt hàng chủ lực như rau lá xanh, rau tốt cho sức khỏe, trái cây hữu cơ, trứng địa phương tự do , hạnh nhân thô, hạt chia, hạnh nhân không đường hoặc nước cốt dừa và quinoa, để bắt đầu. Nếu bạn cần thêm một chút cảm hứng, hãy kiểm tra những sách dạy nấu ăn để giúp cung cấp cho bạn nhiều ý tưởng tuyệt vời hơn.

Đừng lấp đầy nó.

Lượng thực phẩm bạn mua sẽ phụ thuộc vào hộ gia đình và nhu cầu của bạn, nhưng điều quan trọng là tránh nhồi thức ăn và tủ lạnh của bạn vào mang.

"Sai lầm lớn nhất mà mọi người mắc phải khi tổ chức tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn của họ là đóng gói đầy đủ đến mức họ thậm chí không biết những gì trong đó", Denos nói. "Hãy đối mặt với nó: bạn không thể ăn thức ăn mà bạn không biết ở đó. Để ăn thực phẩm lành mạnh, điều quan trọng là bạn a) có thể dễ dàng nhìn thấy chúng và b) hãy nhớ rằng chúng ở đó."

Làm cho cả hai dễ dàng hơn với những Amazon sản phẩm cho Marie Kondo nhà bếp của bạn và một số công cụ giúp giảm chất thải thực phẩm.

Giữ những thứ lành mạnh nhất trong mắt của bạn.

Tự hỏi nơi bạn nên giữ rau của bạn? Không giấu đi ở phía sau ngăn kéo giòn của bạn!

"Đừng giấu sản phẩm trong các ngăn kéo dưới cùng," Denos nói. "Thật dễ dàng để quên tất cả các loại trái cây và rau quả tươi của bạn khi chúng được giấu trong ngăn kéo dưới cùng của tủ lạnh của bạn. Bằng cách để chúng ở ngoài trời (và trong tầm mắt), bạn sẽ nhớ rằng bạn có chúng và ăn chúng trước khi chúng trở nên tồi tệ. "

Điều này cũng phù hợp với phòng đựng thức ăn của bạn: nếu nó ở ngang tầm mắt, nó sẽ là tâm trí hàng đầu. "Giữ thực phẩm lành mạnh trong tầm mắt (có thể là kệ giữa của tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn của bạn)," cô nói. "Vì đây là nơi mắt bạn sẽ đi đầu tiên, nên việc lựa chọn các lựa chọn lành mạnh hơn sẽ là không có trí tuệ."

Trái cây, trong khi đó, sẽ "sống hạnh phúc trong một cái giỏ trong tầm nhìn rõ ràng", Salber nói. Một giỏ là hoàn hảo để đảm bảo bạn thực sự nhìn thấy chúng khi bạn khao khát thứ gì đó để ăn.

Làm công việc chuẩn bị.

Một khi bạn đã có lên kế hoạch ăn uống được thiết kế và thực phẩm của bạn đã mua, công việc chuẩn bị là bước tiếp theo để làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn. "Lấy công việc tẻ nhạt ra khỏi đường đi," Ayesta nói. "Ngay sau khi bạn thực hiện các cửa hàng tạp hóa của mình, hãy chuẩn bị tất cả thực phẩm của bạn để sẵn sàng cho việc nấu ăn: cắt trước rau của bạn và lưu trữ chúng trong hộp kín như lọ mason để bảo quản chúng lâu hơn, chia phần thịt bạn sẽ ăn trong hai đến ba ngày tới trong túi Ziploc. Để lại thực phẩm tồn tại lâu hơn trong ngăn kéo của bạn (thường là băng và các sản phẩm đóng hộp). "

Bằng cách đặt chân này hoạt động sớm, bạn sẽ bay qua nấu ăn trong vài ngày tới. Nếu bạn có mối quan tâm đặc biệt về chế độ ăn uống, hãy kiểm tra Hướng dẫn chuẩn bị bữa ăn Paleo và của chúng tôi hướng dẫn chuẩn bị bữa ăn keto để có thêm ý tưởng. Chúc ngon miệng!

Câu chuyện này được viết bởi Kelsey Butler và ban đầu được đăng tại Chowhound.

Thông tin trong bài viết này chỉ nhằm mục đích giáo dục và cung cấp thông tin và không nhằm mục đích tư vấn sức khỏe hoặc y tế. Luôn luôn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác về bất kỳ câu hỏi nào bạn có thể có về tình trạng sức khỏe hoặc mục tiêu sức khỏe.



Nguồn CNET

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
259Người theo dõiTheo dõi