Cái gọi là sinh tố lành mạnh với gần như TEN TIMES đường hơn một chiếc bánh rán Krispy Kreme

0
22


Đóng gói để lôi kéo những người có ý thức về sức khỏe, chúng ta được tin rằng đồ uống nổ với trái cây hoặc rau quả là tốt hơn cho chúng ta.

Nhưng sinh tố lành mạnh được bán trên khắp Vương quốc Anh có thể chứa cùng một lượng đường được tìm thấy trong gần tám chiếc bánh rán Krispy Kreme.

Một cuộc điều tra của MailOnline đã tiết lộ một số chai 750ml – thường được uống trong suốt một ngày – có gần 100g đường.

So sánh, một trong những chiếc bánh rán Glazed gốc của Krispy Kreme chứa 12,6g đường. Trong khi sinh tố có lợi ích sức khỏe từ vitamin và chất xơ, các chuyên gia đã gắn mác phát hiện 'gây sốc'.

Các nhà sản xuất đã tuyên bố rằng đường được tìm thấy trong sinh tố là tự nhiên và 150ml phục vụ được tính là một trong năm ngày của bạn.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã phản ứng lại và cho biết mọi người hiếm khi chú ý đến kích cỡ phần và việc tiêu thụ một lượng lớn bất kỳ loại đường nào là không lành mạnh.

Cái gọi là sinh tố lành mạnh có lượng đường gấp 8 lần so với một chiếc bánh rán Krispy Kreme, với tới 97,5g đường trong một chai 750ml (ASDA và Magic Lựu ngây thơ)

Cái gọi là sinh tố lành mạnh có lượng đường gấp 8 lần so với một chiếc bánh rán Krispy Kreme, với tới 97,5g đường trong một chai 750ml (ASDA và Magic Lựu ngây thơ)

Người trưởng thành nên có không quá 30g đường miễn phí mỗi ngày – tương đương với bảy viên đường.

Nói một cách thực tế, điều này có nghĩa là người trưởng thành có thể có ba lần trợ cấp đường được đề nghị hàng ngày bằng cách làm hỏng cả chai sinh tố.

Katharine Jenner, chuyên gia dinh dưỡng tại Action on Sugar cho biết: 'Những kết quả này khá sốc khi nói đến hàm lượng đường.

'Ngay cả khi chúng có thêm một số loại rau như rau bina hoặc cải xoăn, chúng vẫn có khả năng chứa nhiều đường.'

Đường miễn phí, còn được gọi là đường bổ sung, bao gồm những loại được thêm vào bánh rán, cũng như sữa chua, ngũ cốc, bánh quy và đồ uống có ga.

Mặc dù hàm lượng đường trong sinh tố hầu hết có nguồn gốc từ trái cây và rau quả, nhưng về mặt kỹ thuật, chúng được tính là đường miễn phí.

Điều này là do khi trái cây và rau được trộn lẫn, đường tự nhiên được giải phóng từ bên trong thành tế bào và trở thành 'đường tự do'.

Bác sĩ Saul Konviser, từ Tổ chức Sức khỏe Nha khoa, cho biết: 'Nhiều người không nhận thức được những loại sinh tố được cho là "lành mạnh" này thực sự như thế nào.

'Không có đường "tốt" như vậy.'

MailOnline đã phân tích sáu ly sinh tố 750ml được bán trong các siêu thị của Anh, liên quan đến các thương hiệu riêng và đại gia bao gồm cả Vô tội.

Smoothies thường được thương hiệu để lôi kéo người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe. Nhưng hàm lượng đường của chúng đã được Action for Sugar dán nhãn là 'gây sốc'. Trong ảnh, Máy màu xanh lá cây chứa 82,5g trong chai 750ml của nó

Smoothies thường được thương hiệu để lôi kéo người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe. Nhưng hàm lượng đường của chúng đã được Action for Sugar dán nhãn là 'gây sốc'. Trong ảnh, Máy màu xanh lá cây chứa 82,5g trong chai 750ml của nó

NHƯ THẾ NÀO ĐỂ KIẾM ĐƯỢC
Nhãn hiệu Sinh tố Đường trên 750ml / 100ml Calo mỗi 750ml / 100ml
Tiết kiệm Sinh tố siêu xanh 66/8 322,5 / 43
Chờ Sinh tố lê, Kiwi, Kale & Fennel 67,5 / 9 322,5 / 43
Tesco Màu xanh rực rỡ 72,75 / 9,7 375/50
Khỏa thân Sinh tố táo xanh 82,5 / 11 390/52
Vô tội Trái thạch lựu 97,5 / 13 457,5 / 62,1
ASDA Sinh tố dâu tây và chuối 97,5 / 13 450/60

NHƯ THẾ NÀO LÀ RẤT NHIỀU?

Lượng đường một người nên ăn trong một ngày phụ thuộc vào tuổi của họ.

Trẻ em từ bốn đến sáu tuổi nên được giới hạn tối đa 19g mỗi ngày.

Trẻ từ 7 đến 10 tuổi nên có không quá 24g và trẻ em từ 11 tuổi trở lên nên có 30g ​​hoặc ít hơn.

Đồ ăn nhẹ phổ biến chứa một lượng đường đáng ngạc nhiên và thậm chí một lon Coca Cola (35g đường) hoặc một thanh Mars (33g) chứa nhiều hơn lượng đường tối đa mà một đứa trẻ nên có trong cả ngày.

Một bát Frosties chứa 24g đường, nghĩa là một đứa trẻ 10 tuổi có Frosties cho bữa sáng có lẽ đã đạt đến giới hạn của chúng trong ngày trước khi chúng rời khỏi nhà.

Trẻ ăn quá nhiều đường có nguy cơ làm hỏng răng, tăng mỡ và thừa cân và mắc bệnh tiểu đường loại 2 làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Nguồn: NHS

Tất cả các sản phẩm đã được bán dưới dạng 750ml. Sinh tố có hàm lượng đường thấp nhất – Sinh tố Savse Super Blue – chứa 66g.

Smoothie dâu tây và chuối và lựu vô tội của ASDA chứa 97,5g, hoặc 13g mỗi 100ml.

Để so sánh, một lon Coca Cola chứa 10,6g đường trên 100ml, theo thông tin dinh dưỡng trên trang web của người khổng lồ đồ uống.

Mặc dù bánh rán có ít đường hơn so với sinh tố, nhưng chúng không thể so sánh về chất béo, calo hoặc lợi ích dinh dưỡng.

Một ly sinh tố trái cây sẽ chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ, trong khi một chiếc bánh rán hầu như không có lợi cho sức khỏe.

Trẻ em từ bốn đến sáu tuổi nên được giới hạn tối đa 19g mỗi ngày, theo hướng dẫn của Chính phủ.

Trẻ từ 7 đến 10 tuổi nên có không quá 24g và trẻ em từ 11 tuổi trở lên nên có 30g ​​hoặc ít hơn.

Các thương hiệu Smoothie nói với MailOnline rằng các sản phẩm của họ không chứa đường và họ khuyên nên uống 150ml hoặc ít hơn kích cỡ phục vụ bình thường – cùng kích cỡ được NHS khuyến nghị.

Tuy nhiên, các chuyên gia nói rằng không có khả năng người tiêu dùng sẽ dừng lại ở đó.

ASDAs Dâu và sinh tố chuối là một trong những tội phạm tồi tệ nhất, với 97,5g đường trên 750ml. Một chai sẽ tương đương với mười lần so với Apple Pie Krispy Kreme

Ma thuật lựu ngây thơ cũng xuất hiện nhiều đường. Mặc dù có chứa trái cây dinh dưỡng, các chuyên gia cảnh báo đường tự nhiên trong trái cây trở thành 'đường tự do' khi được trộn xuống

ASDAs Dâu và sinh tố chuối là một trong những tội phạm tồi tệ nhất, với 97,5g đường trên 750ml. Ma thuật lựu vô tội cũng có lượng đường cao

CÁCH HIỂU THÔNG TIN DINH DƯ ONNG VỀ THỰC PHẨM CỦA BẠN

Phần lớn các thực phẩm đóng gói ở Anh đi kèm với thông tin dinh dưỡng được in trên nhãn.

Những thứ chính cần tìm là chất béo, chất béo bão hòa, muối (có thể được gọi là natri), chất xơ và đường – thường được liệt kê là "trong đó đường" bên dưới carbohydrate.

Nói chung, thực phẩm có chất xơ cao hơn và chất béo bão hòa thấp hơn, muối và đường là lành mạnh hơn.

Một số siêu thị cũng gắn nhãn giá trị dinh dưỡng với hệ thống đèn giao thông, trong đó có nhiều điểm xanh hơn cho thực phẩm lành mạnh hơn.

Lời khuyên của NHS về mức cao hay thấp như sau:

Tổng số chất béo

Cao: hơn 17,5g chất béo trên 100g

Thấp: 3g chất béo hoặc ít hơn mỗi 100g

Lượng mỡ khuyến nghị hàng ngày của người trưởng thành (RDA) là khoảng 70g.

Chất béo bão hòa

Cao: hơn 5g chất béo bão hòa trên 100g

Thấp: 1,5g chất béo bão hòa hoặc ít hơn mỗi 100g

RDA chất béo bão hòa của một người trưởng thành là khoảng 20g.

Đường (hay còn gọi là đường)

Cao: hơn 22,5g tổng lượng đường trên 100g

Thấp: 5g tổng lượng đường hoặc ít hơn mỗi 100g

RDA đường của một người trưởng thành là khoảng 90g.

Muối (còn gọi là natri)

Cao: hơn 1,5g muối trên 100g (hoặc 0,6g natri)

Thấp: 0,3g muối hoặc ít hơn trên 100g (hoặc 0,1g natri)

RDA muối của người lớn là 6g hoặc ít hơn.

Nguồn: Lựa chọn NHS

Kim Pearson, một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ tại London, nói với MailOnline: 'Trong thực tế, đây là một phần rất nhỏ và nhiều người trong chúng ta tiêu thụ nhiều hơn.

'Rất có thể tiêu thụ một chai 750ml đầy đủ trong một ngày. Đặc biệt là nếu bạn nghĩ rằng bạn đang uống thứ gì đó tốt cho sức khỏe.

'Nhiều người trong chúng ta không dành nhiều thời gian để đọc nhãn và chúng ta bị ảnh hưởng mạnh mẽ hơn nhiều bởi cái nhìn tổng thể của sản phẩm hơn là chi tiết.'

Cô nói thêm: 'Việc tiếp thị sinh tố "xanh" và "berry" khiến chúng tôi tin rằng họ khỏe mạnh.

'Nhưng sự thật là tiêu thụ một lượng lớn đường, cho dù từ các nguồn tự nhiên hoặc chế biến, không tốt cho sức khỏe của chúng ta.'

Action of Sugar đang yêu cầu bắt buộc trước việc dán nhãn đóng gói rõ ràng phác thảo đường từ đường miễn phí trên tất cả các sản phẩm.

Vấn đề là các công ty chỉ được yêu cầu về mặt pháp lý để dán nhãn 'tổng lượng đường', khiến người tiêu dùng không thể biết được bao nhiêu trong số đó được thêm vào.

Aisling Pigott, người phát ngôn của Hiệp hội Chuyên gia dinh dưỡng Anh, đồng ý rằng các nhãn hiệu có thể khó hiểu.

Cô nói: 'Những món sinh tố này thường được phục vụ trong những chai lớn làm trầm trọng thêm vấn đề. Một hộp sinh tố thực sự có thể chứa ba hoặc bốn phần.

'Uống một ly sinh tố hoặc nước trái cây ít làm đầy hơn so với việc ăn cùng một lượng trái cây hoặc rau, điều này làm cho việc tiêu thụ quá mức dễ dàng hơn.'

Bà Pigott nói thêm: 'Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận thức được kích thước phần được đề xuất.

'Không có gì sai với cả bánh rán hoặc sinh tố và cả hai đều có ưu và nhược điểm. Các phần kích thước và tần suất tiêu thụ là chìa khóa cho sức khỏe. '

Tiêu thụ quá nhiều đường được biết là làm tăng nguy cơ béo phì, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và ung thư, trong số các bệnh khác.

Người trưởng thành ở Anh tiêu thụ nhiều hơn gấp đôi lượng đường khuyến nghị, theo Public Health England.

NHÀ SẢN XUẤT NÓI GÌ?

Tất cả các siêu thị và thương hiệu có tên trong bài viết đã được liên hệ để nhận xét bởi MailOnline.

  • Asda nói: 'Khách hàng của chúng tôi sẽ không ngạc nhiên khi biết rằng hàm lượng đường trong sinh tố của chúng tôi đến từ nước ép trái cây tự nhiên và xay nhuyễn. Mặc dù mọi người đều xứng đáng được điều trị theo thời gian, bao bì của chúng tôi được dán nhãn rõ ràng với hệ thống đèn giao thông và với lời khuyên kích thước phần sức khỏe công cộng quốc gia là 150ml, vì vậy khách hàng của chúng tôi có thể đưa ra lựa chọn sáng suốt về những gì họ mua. '
  • Vô tội nói: 'Điều quan trọng là nhấn mạnh rằng chúng ta không nên thêm bất kỳ loại đường nào vào đồ uống của mình – loại đường duy nhất được tìm thấy tự nhiên trong trái cây. Sinh tố của chúng tôi được làm từ trái cây và rau, hoàn toàn không thêm đường và đi kèm với rất nhiều thứ tốt mà trái cây và rau mang lại, như chất xơ, vitamin và phytonutrients. Tất cả đều được tính vào một trong 5 ngày của bạn, khiến chúng trở thành một cách dễ dàng để mọi người có được nhiều trái cây và rau quả vào chế độ ăn uống của họ. Chỉ với một trong ba người lớn và một trong mười thanh thiếu niên nhận được 5 ngày một lần, chúng tôi nghĩ rằng LỚN thực sự quan trọng. Chúng tôi phục vụ cho sinh tố là 250ml vì chúng là hỗn hợp nước ép và trái cây nghiền, cung cấp cho bạn vitamin, khoáng chất và chất xơ mà bạn có trong cả trái cây. '
  • Naked Juice cho biết: 'Chúng tôi luôn cung cấp thông tin dinh dưỡng đầy đủ ở mặt trước của sinh tố khỏa thân, bao gồm kích thước phần được khuyến nghị của Eat Well là 150ml. Sinh tố của chúng tôi không có thêm đường, chỉ có những loại tự nhiên từ trái cây. Chỉ với một trong ba người lớn nhận được 5 ngày một lần, sinh tố là một cách thuận tiện để mọi người thưởng thức trái cây và rau quả dễ dàng hơn, đồng thời có được các vitamin và khoáng chất quý giá khi di chuyển. Chúng tôi sẽ tung ra một loạt sinh tố đường thấp hơn vào mùa hè này. '
  • Tesco cho biết: 'Tất cả đường trong sinh tố Tesco Glorious Green đều xuất hiện tự nhiên từ trái cây chứa trong đó và không có thêm đường. Chúng tôi có một lượng lớn đồ uống có đường và không thêm đường, và tự hào là nhà bán lẻ đầu tiên giảm lượng đường trong tất cả các loại nước ngọt của chúng tôi xuống dưới mức quy định cho thuế đường của Chính phủ Anh trong một năm trước khi nó có hiệu lực. '
  • Waitrose nói: 'Tất cả đường trong sản phẩm này là tự nhiên.'
  • Savsé nói: 'Tại Savsé, chúng tôi rất coi trọng sức khỏe và không bao giờ thỏa hiệp với các thành phần, quy trình sản xuất, hương vị hay dinh dưỡng, vì vậy người tiêu dùng của chúng tôi cũng không phải. Mỗi thức uống được đổ đầy đến 100% trái cây tự nhiên và các loại rau giàu chất chống oxy hóa, để đảm bảo các loại sinh tố thô ngon nhất, tốt cho sức khỏe nhất, không thêm đường, chất tạo màu, chất bổ sung hoặc nước. Các loại đường trong sinh tố của chúng tôi đến trực tiếp từ trái cây và rau quả chúng tôi sử dụng để làm cho chúng, và là hoàn toàn tự nhiên. Các chai 250ml của chúng tôi chứa trung bình chỉ 8,1g đường tự nhiên trên 100ml và với tối đa 1g chất xơ, đường được hấp thụ vào cơ thể với tốc độ dễ quản lý và chậm hơn nhiều so với đường tinh luyện được tìm thấy trong một số lượng lớn đồ ăn vặt các sản phẩm. Điều này ngăn chặn đường đi bộ và đường dư thừa sẽ chuyển thành chất béo, vì cơ thể sử dụng nó để làm năng lượng. Quan trọng nhất, chúng tôi không bao giờ thanh trùng trái cây và rau của chúng tôi, thay vào đó sử dụng một quy trình áp suất cao, nhỏ, đặc biệt để bảo quản đồ uống của chúng tôi. HPP duy trì sự tốt lành tự nhiên của trái cây và rau, tạo ra đồ uống bùng nổ với hương vị tốt cho bạn như làm tại nhà. Điều này khác biệt rõ rệt với các phương pháp khác như thanh trùng, làm nóng trái cây và rau quả, phá hủy các vitamin tự nhiên, chất dinh dưỡng và hương vị rực rỡ. Với tối đa 20 phần trăm hàm lượng sinh tố của chúng tôi là rau, điều đó có nghĩa là bạn đang nhận được giá trị dinh dưỡng thực sự từ sinh tố của chúng tôi – thứ mà bạn sẽ không nhận được từ một chiếc bánh rán hoặc đồ ăn nhẹ khác. Bánh rán chẳng hạn chứa 27g đường tinh chế (không phải tự nhiên) và không có giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Để tham khảo, chai 750ml của chúng tôi được thiết kế để chia sẻ gia đình và không dành cho tiêu dùng cá nhân tại một điểm. '



Nguồn Dailymail

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.