'Chế độ ăn keto và ăn thịt sẽ KHÔNG bảo vệ răng của bạn!' Các nha sĩ cảnh báo chống lại chế độ ăn kiêng low-carb thời thượng

0
5


Các nha sĩ đã thúc giục những người ăn kiêng low-carb tiếp tục đánh răng – bởi vì họ có thể nghĩ sai rằng họ không cần phải làm vậy.

Những người ăn kiêng cắt giảm lượng carbs – chẳng hạn như động vật ăn thịt và những người theo keto yêu thích của danh sách A – thường khoe khoang có sức khỏe răng miệng tốt hơn.

Họ tuyên bố bệnh nướu răng và sâu răng đã biến mất bằng cách cắt bỏ các loại thực phẩm như bánh mì, mì ống và gạo.

Các nha sĩ hiện đã cảnh báo những người ăn kiêng rằng họ vẫn cần đánh răng – ngay cả khi họ đang ăn ít đường gây sâu răng.

Bất kể bạn ăn gì, không đánh răng, một màng chất nhờn sẽ xuất hiện trên răng có thể gây ra bệnh nướu răng và 'hơi thở keto'.

Hiệp hội Nha khoa Anh cho biết: 'Về lý thuyết, có thể giảm nguy cơ sâu răng nhưng sức khỏe răng miệng tốt cũng đòi hỏi một chế độ dinh dưỡng cân bằng.

'Lời khuyên, bất kể chế độ ăn kiêng này hay bất kỳ chế độ ăn uống nào khác, là đánh răng hai lần một ngày, với kem đánh răng có fluoride, kể cả điều cuối cùng vào ban đêm.'

Nó xuất hiện sau khi một cuộc thăm dò ở Mỹ tiết lộ gần một phần năm số người đã tư vấn dinh dưỡng từ phương tiện truyền thông xã hội, một phần tư trong số họ đã thử chế độ ăn keto.

Kourtney Kardashian trước đây đã nói về kinh nghiệm của cô về chế độ ăn keto

Kourtney Kardashian trước đây đã nói về kinh nghiệm của cô về chế độ ăn keto

Những người tuân theo chế độ ăn kiêng khẳng định bệnh nướu răng và sâu răng đã biến mất bằng cách cắt bỏ các thực phẩm như bánh mì, mì ống và gạo, nhưng các chuyên gia cho rằng không có sự thật nào đối với tuyên bố này

Những người tuân theo chế độ ăn kiêng khẳng định bệnh nướu răng và sâu răng đã biến mất bằng cách cắt bỏ các thực phẩm như bánh mì, mì ống và gạo, nhưng các chuyên gia cho rằng không có sự thật nào đối với tuyên bố này

Những người ăn kiêng ăn thịt hoặc keto thường cho rằng bệnh nướu răng và sâu răng đã biến mất (ảnh minh họa)

Những người ăn kiêng ăn thịt hoặc keto thường cho rằng bệnh nướu răng và sâu răng đã biến mất (ảnh minh họa)

Người New York Travis Statham, người ủng hộ chế độ ăn thịt trên CarniWay, đã viết trên Twitter: 'Nếu bạn nhìn vào bất kỳ con người nào trong chế độ ăn thịt và so sánh họ với một người ăn ngũ cốc - bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn. Tôi hầu như không chải nữa '

Người New York Travis Statham, người ủng hộ chế độ ăn thịt trên CarniWay, đã viết trên Twitter: 'Nếu bạn nhìn vào bất kỳ con người nào trong chế độ ăn thịt và so sánh họ với một người ăn ngũ cốc – bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn. Tôi hầu như không chải nữa '

Những người cắt giảm lượng carb có lợi cho thịt thường khoe khoang có sức khỏe răng miệng tốt hơn kể từ khi chuyển sang chế độ ăn keto hoặc ăn thịt, chẳng hạn như người dùng này

Những người cắt giảm lượng carb có lợi cho thịt thường khoe khoang có sức khỏe răng miệng tốt hơn kể từ khi chuyển sang chế độ ăn keto hoặc ăn thịt, chẳng hạn như người dùng này

BỆNH KETO LÀ GÌ?

Chế độ ăn Ketogen xác định cách ăn ít chất béo, giàu chất béo.

Theo kế hoạch ăn uống này buộc cơ thể rơi vào trạng thái trao đổi chất, được gọi là ketosis, khiến cơ thể thiếu carbohydrate nhưng không chứa calo.

Carbs bị xa lánh trong chế độ ăn keto vì chúng khiến cơ thể sản xuất glucose, được sử dụng làm năng lượng hơn chất béo.

Do đó chế độ ăn keto dẫn đến giảm cân vì chúng làm cho cơ thể đốt cháy chất béo là nguồn năng lượng chính của nó.

Về chế độ ăn uống, những người theo dõi có thể ăn:

  • Thịt
  • Rau xanh và hầu hết các loại rau
  • Sữa đầy đủ chất béo
  • Các loại hạt và hạt giống
  • Quả bơ và quả mọng
  • Chất béo, chẳng hạn như dầu dừa

Mọi người không thể ăn:

  • Các loại ngũ cốc, bao gồm gạo và lúa mì
  • Đường, như mật ong và xi-rô cây thích
  • Hầu hết trái cây
  • Khoai tây trắng hoặc ngọt

Chế độ ăn keto cho phép thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như các loại hạt và hạt, trái cây và rau quả. Nhưng chỉ những người ít carbohydrate.

Những người theo chế độ ăn thịt cũng bỏ qua carbs, thay vào đó chỉ dính vào thịt, cá và các thực phẩm động vật khác như trứng và một số sản phẩm từ sữa.

Carbonhydrate được phân hủy thành đường trong miệng. Chúng làm việc với vi khuẩn trong miệng để bắt đầu quá trình sâu răng.

Nhưng giáo sư cố vấn khoa học của BDA, giáo sư Damien Walmsley nói với MailOnline, điều này không có nghĩa là những người ăn kiêng theo chế độ không cần phải đánh răng.

Ông nói: 'Bất kể những gì bạn ăn, mảng bám là một màng sinh học dính phát triển trên răng là kết quả của vi khuẩn sống tự nhiên trong miệng.

'Nó cần được loại bỏ bằng cách đánh răng thường xuyên, hai lần một ngày với kem đánh răng có fluoride, hoặc nó sẽ dẫn đến bệnh nướu răng.

'Những tín đồ của chế độ ăn kiêng này thường trải qua hơi thở có mùi hôi, cái gọi là "hơi thở ketosis".'

Những tuyên bố như vậy về chế độ ăn kiêng low-carb tốt cho sức khỏe răng miệng thường có thể được tìm thấy trên phương tiện truyền thông xã hội.

Người New York Travis Statham, người ủng hộ chế độ ăn thịt trên CarniWay, đã viết trên Twitter: 'Nếu bạn nhìn vào bất kỳ con người nào trong chế độ ăn thịt và so sánh họ với một người ăn ngũ cốc – bạn sẽ thấy sự khác biệt lớn. Tôi hầu như không chải nữa. '

Trong khi Chris Donohue, một huấn luyện viên sức khỏe ở Mỹ, nói: 'Trước khi ăn thịt, răng và nướu của tôi đã bị bắn (bệnh nướu, chảy máu, rỗ, mảng bám quá nhiều, v.v.) #Carnivore cho chiến thắng!'

Một số tín đồ của chế độ ăn kiêng low-carb cho biết niềm tin của họ dựa trên cuốn sách viết năm 1939 – Dinh dưỡng và thoái hóa thể chất.

Cuốn sách được viết bởi Weston A Price, một nha sĩ ở Cleveland và là người sáng lập Hiệp hội Nha khoa Quốc gia có trụ sở tại London. Ông mất năm 1948.

Ông Price đã đi khắp thế giới để phân tích vệ sinh răng miệng và miệng của 14 nhóm bị cô lập, bao gồm các ngôi làng bị cô lập ở Thụy Sĩ, các cộng đồng Gaelic ở Vùng ngoại giới và Eskimo.

Ông muốn hiểu lý do tại sao họ có một số lỗ sâu răng và răng thẳng tự nhiên, và thấy chế độ ăn uống của họ khác xa với xã hội phương Tây.

Nhiều độc giả giải thích về công việc của ông nói rằng chế độ ăn uống của các nhóm theo truyền thống là nhiều thịt và ít carbs.

Những người ăn kiêng low-carb thường tham khảo cuốn sách Dinh dưỡng và thoái hóa thể chất

Những người ăn kiêng low-carb thường tham khảo cuốn sách Dinh dưỡng và thoái hóa thể chất

Các nha sĩ khuyên không nên bắt tay vào một cách ăn uống hạn chế như vậy và nói rằng đó không phải là một phương pháp bảo vệ răng không thành công

Các nha sĩ khuyên không nên bắt tay vào một cách ăn uống hạn chế như vậy và nói rằng đó không phải là một phương pháp bảo vệ răng không thành công

Hiệp hội Nha khoa Anh cho biết: 'Lời khuyên, bất kể chế độ ăn kiêng này hay chế độ ăn uống nào khác, là đánh răng hai lần một ngày'

Hiệp hội Nha khoa Anh cho biết: 'Lời khuyên, bất kể chế độ ăn kiêng này hay chế độ ăn uống nào khác, là đánh răng hai lần một ngày'

Các chuyên gia nói rằng những người ăn thịt thú có thể tin sai rằng đó là 'thịt cao' đang bảo vệ răng của họ. Nhưng họ có nguy cơ bỏ lỡ các vitamin và chất bổ sung quan trọng

Các chuyên gia nói rằng những người ăn thịt thú có thể tin sai rằng đó là 'thịt cao' đang bảo vệ răng của họ. Nhưng họ có nguy cơ bỏ lỡ các vitamin và chất bổ sung quan trọng

Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp, theo Sally Fallon Morell, chủ tịch của Weston A Price Foundation.

Cô nói với MailOnline: 'Chỉ cần có thịt không phải là yếu tố cơ bản để có hàm răng tốt. Những chế độ ăn kiêng đều khác nhau. Và một số có carbs và ngũ cốc.

'Người Eskimo chắc chắn là động vật ăn thịt. Nhưng chế độ ăn kiêng ở Úc có rất nhiều loại thực vật bao gồm ngũ cốc và các loại đậu.

'Chế độ ăn uống ở Thụy Sĩ, nơi mọi người đều có răng thẳng và không ai bị sâu răng, là bột chua, sữa, phô mai và cháo.

'Ăn thịt sẽ không bảo vệ bạn khỏi sâu răng. Bạn cần sữa, chất béo và thịt nội tạng, hải sản và sữa – chế độ ăn thịt không có nguồn canxi tốt. '

Một số nhà khoa học gọi công trình của Dr Price là 'kiệt tác', những người khác nói rằng những phát hiện của ông là thiếu sót.

Gareth Edwards, một nha sĩ có trụ sở tại Bournemouth, cho biết một phần trong khóa đào tạo của ông đã so sánh răng và chế độ ăn uống của các bộ lạc ở Papua New Guinea với người phương Tây.

Ông nói với MailOnline: 'Chế độ ăn keto hoặc ăn thịt có thể hoạt động tốt trên lý thuyết, đặc biệt là khi nói đến phòng ngừa sâu răng.

'Điểm tích cực thứ hai có thể là cải thiện sức khỏe nướu do sự gia tăng chất béo omega 3. Những thứ này đã được chứng minh là làm giảm viêm, là sản phẩm của bệnh nướu răng.

'Tuy nhiên, theo tôi đây chỉ là lý thuyết vì mọi người sẽ không bao giờ dính vào những chế độ ăn kiêng này. Tất cả chúng ta đều thích một điều trị.

'Giả sử người đó có sữa chua hoặc sinh tố, hoặc đi uống vài ly rượu vào cuối tuần thì quá trình phân rã có thể bắt đầu.'

Theo một kết quả khảo sát do Đại học George Washington công bố vào tháng trước, 44% người Mỹ gây sốc đã đưa ra lời khuyên về sức khỏe, thể dục và chế độ ăn kiêng mà họ tìm thấy trên phương tiện truyền thông xã hội.

Kourtney Kardashian nói với People năm ngoái rằng cô có 'trải nghiệm thực sự tích cực' khi sử dụng chế độ ăn keto, mặc dù phải chịu đựng những cơn đau đầu và năng lượng thấp trong vài tuần.

Loài thú ăn thịt đã không thu hút được nhiều sự chú ý của truyền thông nhưng thường được ví như chế độ ăn nhạt hoặc 'chế độ ăn kiêng', loại bỏ các loại thực phẩm hiện đại.

Những người nổi tiếng đã được hưởng một chế độ ăn nhiều thịt, cá và rau, và ít wholegrains và các loại đậu, bao gồm Gwyneth Paltrow.

DIET CARNIVORE LÀ GÌ? VÀ NÓ CÓ AN TOÀN KHÔNG?

Những người theo chế độ ăn thịt thường chỉ ăn thịt, không có carbohydrate, rau, trái cây, ngũ cốc hoặc các loại hạt. Một số cũng có sữa và cá.

Các chuyên gia tranh luận những người theo chế độ ăn uống như vậy bỏ lỡ chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin. Thiếu các chất dinh dưỡng này có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, tiêu hóa, lưu thông và chức năng nhận thức của một người.

Loại bỏ hầu hết các nhóm thực phẩm chính làm cho nhiều người ăn kiêng ăn thịt giảm cân, tuy nhiên, nó cũng có thể dẫn đến táo bón.

Do thịt giàu protein và chất béo, nhiều người theo dõi cho rằng họ cảm thấy no lâu hơn, mặc dù họ đang bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng.

Các chuyên gia khẳng định những người theo chế độ ăn như vậy ban đầu có thể cảm thấy tốt hơn do họ cắt giảm đường và thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, kế hoạch ăn uống như vậy thường không bền vững, khiến những người ăn kiêng cảm thấy thất vọng và bị đánh bại.

Trong số những người tiến thêm một bước và ăn thịt đỏ sống, họ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm nếu bị nhiễm vi khuẩn như Salmonella.

Một số chuyên gia đã cảnh báo chống lại chế độ ăn kiêng chỉ có thịt, với lượng thịt đỏ quá mức trước đây liên quan đến ung thư ruột.

NHS tuyên bố: 'Thịt đỏ – như thịt bò, thịt cừu và thịt lợn – là một nguồn protein, vitamin và khoáng chất tốt, và có thể tạo thành một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột (đại trực tràng).

'Đó là lý do tại sao những người ăn hơn 90g (trọng lượng chín) thịt đỏ và thịt chế biến mỗi ngày giảm xuống còn 70g, vì điều này có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột.'

Nguồn: Sức khỏe.com



Nguồn Dailymail

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây