23 C
Ho Chi Minh City
Thứ Bảy, Tháng Mười Hai 4, 2021

Chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường: Bữa sáng tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 để giữ cho lượng đường trong máu ổn định


Loại 2 là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi insulin trong tuyến tụy không hoạt động bình thường hoặc nó có thể sản xuất đủ insulin. Điều quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2 là phải hiểu và kiểm soát lượng đường trong máu, vì lượng đường trong máu cao trong thời gian dài làm tăng nguy cơ biến chứng tiểu đường đang phát triển. Nó cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh thận, tổn thương thần kinh, bệnh võng mạc, bệnh tim và đột quỵ. Một số loại ngũ cốc ăn sáng có chứa lượng đường cao đến mức gây sốc cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 là điều không nên.

Thủ phạm lớn nhất là granola với sô cô la chứa 24g đường, granola với trái cây khô, các loại hạt hoặc hạt chứa 10,8g, và bánh ngô phủ đường có chứa 11,5g đường.

Để đưa nó vào quan điểm, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị phụ nữ chỉ nên tiêu thụ 25g đường và nam giới 37,5g đường mỗi ngày.

Yến mạch đã được chứng minh là bữa sáng tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Yến mạch cải thiện độ nhạy insulin và là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe trên trái đất.

Các nghiên cứu cho thấy yến mạch có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm giảm cân, giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Mặc dù là một loại thực phẩm giàu carb nhưng nó rất được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường nên chọn yến mạch vào buổi sáng.

Những lợi ích chính để tiêu thụ yến mạch cho bữa sáng bao gồm:

Điểm GI thấp

Để tìm hiểu làm thế nào một số loại thực phẩm sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn, Chỉ số Glycemia (GI) được sử dụng. Thực phẩm chứa điểm GI thấp hơn là hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường vì nó sẽ không làm tăng mức đường huyết và yến mạch chứa mức GI thấp.

Giàu chất xơ

Chất xơ không làm tăng mức đường huyết vì cơ thể không bị phá vỡ. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm chậm quá trình phân hủy đường trong cơ thể. Yến mạch chứa 8g chất xơ và giúp kiểm soát cân nặng.

Giảm lượng đường trong máu

Yến mạch chứa các loại sợi cụ thể được biết đến beta glucans. Chúng là các loại đường được tìm thấy trong thành tế bào của vi khuẩn hoặc nấm men như yến mạch. Chúng được sử dụng cho bệnh tiểu đường cao vì chúng làm giảm lượng đường trong máu của bạn.

Cảm giác no lâu hơn

Lợi ích của việc ăn ít GI và thực phẩm giàu chất xơ là giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Điều này giúp tránh ăn vặt suốt cả ngày và sẽ giữ cân bằng lành mạnh cho lượng đường trong máu của bạn.

Rất khuyến khích bạn nên kiểm tra tất cả các bao bì thực phẩm để tìm thành phần và lượng đường vì bao bì thường có thể gây hiểu nhầm.

NHS cho biết: Nhãn dinh dưỡng có thể giúp bạn lựa chọn giữa các sản phẩm và kiểm tra lượng thực phẩm bạn ăn có nhiều chất béo, muối và đường bổ sung.

"Hầu hết các sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn có một danh sách các thành phần trên bao bì hoặc nhãn đính kèm.

"Danh sách thành phần có thể giúp bạn tìm ra sản phẩm tốt cho sức khỏe như thế nào. Thành phần được liệt kê theo thứ tự trọng lượng, vì vậy các thành phần chính trong thực phẩm đóng gói luôn được ưu tiên hàng đầu vì vậy nếu một vài thành phần đầu tiên có lượng đường cao nhất thì nên tránh cho bệnh nhân tiểu đường .

Bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2, yến mạch là lựa chọn tốt nhất để giảm lượng đường trong máu và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.



Nguồn Express

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
203Người theo dõiTheo dõi

Quảng cáo