25 C
Ho Chi Minh City
Thứ Hai, Tháng Chín 27, 2021

Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Vương quốc Anh cân nhắc về chế độ ăn kiêng kỳ quái của Jack Dorsey (thật rủi ro!)


Jack Dorsey là một nhân vật phân cực. Thông thường, những lời chỉ trích tập trung vào cách anh ta điều hành Twitter. Tuần trước, tuy nhiên, là khác nhau. Sự chú ý đã chuyển từ giá vé thông thường – những vấn đề ngày càng phổ biến của quyền và sự quấy rối – sang một vấn đề hoàn toàn khác: chế độ ăn uống khác thường của Dorsey.

Theo một mảnh trong CNBC, Dorsey tuân theo chế độ hạn chế nhiều calo trong các ngày trong tuần, giới hạn bản thân chỉ trong một bữa ăn – bữa tối.

Bữa ăn duy nhất của Dorsey, được tiêu thụ trong khoảng thời gian từ 6:30 đến 9:00. Nó có một loại carbohydrate ít rõ ràng và bao gồm một loại protein (thường là thịt gà, bít tết hoặc cá) cùng với một số loại rau xanh, như salad, rau bina, măng tây hoặc mầm Brussels. Đối với món tráng miệng, Dorsey có hỗn hợp các loại quả mọng hoặc sô cô la đen. Twitter và Quảng trường người sáng lập cũng được cho là thưởng thức những ly rượu vang đỏ thường xuyên.

CNBC mảnh cũng báo cáo rằng đôi khi, Dorsey đã tham gia vào các trận đấu kéo dài cuối tuần, chỉ tiêu thụ nước từ tối thứ sáu đến tối chủ nhật.

Dorsey cũng được cho là đi bộ hành trình năm dặm để làm việc (anh ta mất một giờ mười lăm phút), thực hiện các bài tập cường độ cao vào những ngày anh ta làm việc ở nhà (anh ta sử dụng ứng dụng thể dục Seven) và làm việc từ chỗ đứng bàn.

Protein và pinotage

Ăn chỉ một bữa mỗi ngày là một chế độ ăn kiêng cực kỳ. Nó gần như chắc chắn rằng Dorsey bị thiếu hụt calo liên tục, do người đàn ông ít vận động trung bình trong độ tuổi từ 31 đến 50 (Jack Dorsey là 42) bị bỏng từ 2.200 đến 2.400 mỗi ngày. Mặc dù chế độ ăn kiêng rất ít calo có lợi trong một số trường hợp (Đại học Newcastle nghiên cứu cho thấy rằng, khi tuân thủ nghiêm ngặt, chế độ ăn uống giới hạn ở mức 600 calo mỗi ngày có thể tiểu đường loại hai), điều đó khó có thể áp dụng trong kịch bản này.

Sau hậu quả của bài báo CNBC, nhiều người đã suy đoán rằng Dorsey có thể bị rối loạn ăn uống. Tôi sẽ không làm điều đó, bởi vì nó rất không phù hợp. Những người duy nhất nên chẩn đoán tình trạng y tế, theo quan điểm của tôi, là bác sĩ.

Tuy nhiên, tôi nhận ra rằng nhiều người có thể bị cám dỗ để thử và tái tạo chế độ ăn kiêng khắc khổ của Dorsey. Trong bài đăng trên CNBC, anh ấy đã trích dẫn khi nói rằng nó đã cải thiện sự tập trung và giấc ngủ của anh ấy. Điều đó có thể rất thuận lợi cho các nhà sáng lập và kỹ sư đang tìm kiếm một lợi thế. Với ý nghĩ đó, tôi đã hỏi một trong những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Vương quốc Anh về ý kiến ​​chuyên gia của anh ấy về những rủi ro tiềm ẩn và lợi ích của việc giới hạn bản thân chỉ một bữa ăn ít carb mỗi ngày.

Những lợi ích kỳ lạ của việc bỏ đói bản thân

Rick Miller là Chuyên gia dinh dưỡng chính tại Bệnh viện King Edward VII ở Luân Đôn – cơ sở y tế ưa thích của hoàng gia Anh. Nó được coi là một trong những bệnh viện tốt nhất ở Anh.

Nói chuyện với TNW, Miller giải thích rằng nhịn ăn – cả gián đoạn và kéo dài – không có gì mới. Những người sùng đạo đã sử dụng nó trong nhiều thiên niên kỷ như một dấu hiệu của đức tin của họ. Hãy suy nghĩ về người Hồi giáo quan sát tháng Ramadan, hoặc người Công giáo quan sát người Hồi giáo da đen nhanh chóng trong thời gian cho mượn. Chỉ gần đây, việc nhịn ăn đã trở nên phổ biến vì lý do sức khỏe.

Để giảm cân hoàn toàn, nhịn ăn không liên tục hoặc nhịn ăn kéo dài là một cách khác để giảm lượng calo, đó là cách duy nhất để giảm mỡ cơ thể, ông Miller Miller nói.

Định nghĩa của việc nhịn ăn gián đoạn rất rộng và dao động từ bỏ bữa ăn trong hơn tám giờ, đến việc tiêu thụ những bữa ăn rút ngắn ồ ạt. Tương tự, thuật ngữ ăn chay kéo dài, có thể bao gồm rất nhiều thứ, bao gồm tránh ăn trong 16 giờ trở lên, chỉ ăn một bữa mỗi ngày hoặc bỏ bữa trong vài ngày.

Miller giải thích lợi ích của việc nhịn ăn bao gồm giữ mức insulin rất thấp, đồng thời làm tăng mức độ ketone trong máu. Ketone là sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy chất béo.

Sự kết hợp của hai hiện tượng này có thể giải thích tại sao mọi người báo cáo rằng họ không cảm thấy đói khi nhịn ăn so với chế độ ăn kiêng có lượng calo thấp hơn thông thường, theo Miller Miller giải thích. Chắc chắn, Jack Dorsey dường như cũng không ngoại lệ.

Tuy nhiên, bạn không cần nhanh để có được những lợi thế này. Việc sản xuất insulin và ketosis thấp hơn có thể xảy ra bằng cách ăn một chế độ ăn kiêng ít carbohydrate và chứa lượng chất béo vừa phải và hàm lượng protein cao.

Don Hãy thử điều này ở nhà

Ăn chay isn mà không có rủi ro của nó, tuy nhiên. Miller bày tỏ lo ngại rằng những người bỏ bữa có thể bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng quan trọng. Ăn tối, mối quan tâm đầu tiên của tôi với việc nhịn ăn không liên tục là những gì mọi người chọn ăn khi họ ăn nhanh (ăn) và ăn, họ nói.

Nếu bạn bắt đầu bỏ bữa, các bữa ăn bạn cần phải được lựa chọn cẩn thận và việc bổ sung sẽ cần thiết trong hầu hết các trường hợp để ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng. Tôi đã lo lắng về việc ai đó chỉ nhịn ăn và không có chế độ ăn kiêng được thẩm định bởi một chuyên gia trước đó.

Đối với những gì nó có giá trị, Dorsey nói rằng anh ta bổ sung vitamin tổng hợp mỗi ngày, cùng với một loại vitamin rất nhiều vitamin C.
Miller cũng lo lắng về hội chứng cho ăn lại ăn trưa – một tình trạng có khả năng gây tử vong xảy ra khi ai đó bắt đầu ăn sau một thời gian nhịn ăn.

Nguy cơ của tình trạng này thường bắt đầu trở thành hiện thực sau vài ngày nhịn ăn – chúng tôi thấy điều này ở những bệnh nhân mắc chứng rối loạn ăn uống không ăn trong nhiều ngày hoặc bị suy dinh dưỡng do hậu quả của một tình trạng khác. Nếu không được kiểm soát cẩn thận việc giới thiệu lại thực phẩm sau khi nhịn ăn kéo dài, sự đột biến của các loại hormone khác nhau có thể gây ra rối loạn chuyển hóa lớn của cơ thể và gây ra, trong trường hợp xấu nhất là đau tim, ông nói.

Miller giải thích rằng ông thường xuyên thấy nhiều khách hàng đang nhịn ăn trong vài ngày mà không hiểu những rủi ro liên quan. Theo ông, việc nhịn ăn kéo dài, như những cuộc nhịn ăn kéo dài cuối tuần của Dorsey, nên không được tiến hành mà không có sự giám sát y tế cẩn thận.

Mang đi

Jack Dorsey có ảnh hưởng lớn. Nó sẽ làm tôi ngạc nhiên nếu sau khi đọc đoạn CNBC, một số người quyết định thử và sao chép chế độ ăn uống khác thường của anh ấy. Như chúng ta đã học được từ Miller, có một số lợi thế tiềm năng cho việc nhịn ăn, từ giảm cân đến thèm ăn. Nhưng cũng có một số rủi ro.

Cơ thể của bạn cuối cùng có thể bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng. Trong một số trường hợp, như Miller chỉ ra, bạn có thể gây hại nghiêm trọng – có thể gây tử vong – cho chính mình. Trước khi bạn thử bất kỳ chế độ ăn kiêng, bạn thực sự nên nói chuyện với một chuyên gia y tế có trình độ.



Nguồn The Next Web

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
202Người theo dõiTheo dõi

Quảng cáo