Cua tuyết được bán với giá kỷ lục tại Nhật Bản

0
5



Tokyo (CNN) – Một con cua tuyết "năm ngôi sao sáng" đã được bán đấu giá ở Tottori, Nhật Bản với mức giá khổng lồ 5 triệu yên (46.000 đô la) vào ngày 7 tháng 11.

Đó là mức giá cao nhất từng được trả cho một con cua tuyết, theo bộ phận xúc tiến nghề cá của quận Tottori, phụ trách bán đấu giá.

Loài giáp xác thèm muốn là một con đực, nặng 1,2 kg (2,7 pounds) và rộng 14,6 cm (5,74 inch).

Giá thầu đã phá vỡ kỷ lục thế giới Guinness trước đây với việc bán cua tuyết trị giá 2 triệu yên (18.000 đô la), được thiết lập vào năm ngoái – cũng ở Tottori.

Nhà thầu trúng thầu tuần này là Tetsuji Hamashita, chủ tịch của nhà bán buôn thủy sản Hanashita Shoten.

Con cua tuyết trị giá 5 triệu yên sẽ kết thúc với một vài đĩa thực khách may mắn tại một nhà hàng cao cấp ở khu phố sang trọng ở Tokyo của Tokyo.

"Tôi biết điều đó cực kỳ. Nhưng đó là thông lệ", Hamashita nói với CNN. "Nhưng tôi chắc chắn rằng hương vị của cua phù hợp với giá cả."

Mùa săn cua tuyết năm nay bắt đầu vào thứ Tư, ngày 6 tháng 11, với phiên đấu giá đầu tiên – được mệnh danh là "thị trường báo giá lễ hội" – diễn ra vào ngày hôm sau.

Mặc dù giá tiêu biểu để bắt đầu cao vào ngày khai mạc – những người tham gia đấu giá tin rằng thật tốt khi mua sản phẩm khai thác đầu tiên và tốt nhất của mùa giải – Hamashita cho biết ông dự đoán giá trúng thầu sẽ lên tới gần 3 triệu yên.

Theo các nhà tổ chức, những người tham gia đấu giá cũng rất ngạc nhiên về giá cả, với nhiều tiếng la "banzai" (một tiếng cổ vũ tốt lành có nghĩa là "cuộc sống lâu dài") và vỗ tay.

Cua tuyết, một món ngon được tìm kiếm rất nhiều ở Nhật Bản, được tìm thấy ở vùng biển ngoài khơi quận Tottori, trên đảo Honshu chính của Nhật Bản, giữa Osaka và Hiroshima.

Được gọi là zuwaigani trong tiếng Nhật, cua tuyết được thu hoạch theo truyền thống trong những tháng lạnh hơn.

Biệt danh "năm ngôi sao sáng" xuất phát từ hình dạng con cua, nhưng cũng có chất lượng cao: chân dài, thịt béo và rắn và phần bên trong kem phong phú.

Ảnh trên cùng: Một con cua tuyết được bán với giá kỷ lục 46.000 đô la tại một cuộc đấu giá ở thành phố Tottori vào ngày 7 tháng 11 năm 2019. (Ảnh của STR / JIJI PRESS / AFP qua Getty Images)



Nguồn CNN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây