Các đối tượng nghiên cứu đã gầy đi suốt cuộc đời của họ, và không phải vì họ có sự trao đổi chất bất thường. Họ không quan tâm nhiều đến thức ăn.
Họ không bao giờ ăn số lượng lớn, không bao giờ bị ám ảnh vào bữa ăn tiếp theo. Bây giờ, một nhóm các nhà nghiên cứu ở Anh có thể đã tìm thấy lý do.
Người dân mang gen thay đổi làm mất cảm giác ngon miệng. Nó cũng làm giảm đáng kể khả năng mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim.
Nghiên cứu của các nhà khoa học, được công bố vào thứ năm trên tạp chí Cell, dựa trên dữ liệu từ Biobank của Anh, bao gồm một nửa triệu người trong độ tuổi từ 40 đến 69. Những người tham gia đã cung cấp mẫu DNA và hồ sơ y tế, và cho phép các nhà nghiên cứu theo dõi sức khỏe của họ. năm
Một nghiên cứu thứ hai trong cùng một tạp chí cũng sử dụng dữ liệu từ dân số này để phát triển điểm số rủi ro di truyền cho bệnh béo phì. Nó có thể giúp dự đoán, ngay từ khi còn nhỏ, ai có nguy cơ cao bị béo phì suốt đời và ai không.
(Giống như trang Science Times trên Facebook. | Đăng ký Bản tin Thời báo Khoa học.)
Cùng với nhau, các nghiên cứu xác nhận một sự thật mà các nhà nghiên cứu muốn nhiều người hiểu hơn. Có những lý do sinh học mà một số người đấu tranh mạnh mẽ với cân nặng của họ và những người khác thì không, và các tác động sinh học thường được nhìn thấy trên sự thèm ăn, không phải là sự trao đổi chất. Những người tăng cân quá nhiều hoặc chiến đấu để giữ dáng gầy cảm thấy đói hơn những người gầy tự nhiên.
Nghiên cứu về đột biến làm mất cảm giác ngon miệng được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Sadaf Farooqi, giáo sư về chuyển hóa và y học tại Đại học Cambridge, và Nick Wareham, một nhà dịch tễ học tại trường đại học.
Nghiên cứu đã thu hút nghiên cứu của Tiến sĩ Farooqi về một gen, MC4R. Cô đã thăm dò nó trong 20 năm, nhưng vì lý do ngược lại: để hiểu tại sao một số người thừa cân, chứ không phải tại sao một số người gầy.
Những người có đột biến MC4R có xu hướng béo phì. Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận có tới 300 đột biến trong gen này và chúng là phổ biến nhất đơn gen nguyên nhân gây béo phì. Đột biến trong gen chiếm 6 phần trăm trẻ em bị béo phì nặng.
Các đột biến phá hủy cảm giác no, cảm giác no sau bữa ăn, Tiến sĩ Farooqi và các đồng nghiệp đã tìm thấy.
Thông thường, khi mọi người ăn một bữa ăn, gen được bật và gửi tín hiệu cho mọi người biết họ đã no. Sau đó, gen tự tắt. Nhưng một số người mang đột biến hiếm gặp trong MC4R ngăn cản gen hoạt động.
Kết quả là cơ thể của họ không bao giờ nhận được tín hiệu rằng họ đã ăn đủ. Họ luôn luôn cảm thấy đói và thường bị thừa cân. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim của họ cao hơn 50%, so với những người không có đột biến.
Trong nghiên cứu mới, Tiến sĩ Farooqi và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng ở một số người gầy, gen MC4R luôn được bật, thay vì luôn tắt, vì các đột biến khác nhau liên quan đến một con đường trao đổi chất trước đây chưa biết.
Những người này liên tục cảm thấy bão hòa. Khoảng 6 phần trăm dân số mang đột biến bảo vệ như vậy.
Tiến sĩ Farooqi cho biết, MC4R là một yếu tố quan trọng, nếu không muốn nói là quan trọng nhất. Và con đường mới cung cấp một mục tiêu rõ ràng cho các loại thuốc để bảo vệ chống béo phì.
Các nhà nghiên cứu ngày càng tìm thấy rằng sự thèm ăn và cảm giác no quyết định ai tăng cân và ai không, lưu ý Cecilia Lindgren, giáo sư về nội tiết genomic và chuyển hóa tại Đại học Oxford.
Chúng tôi nghĩ rằng quy định của đói và no là chìa khóa, cô nói. Có thức ăn ở khắp mọi nơi. Nếu bạn hơi đói và ai đó đưa ra một đĩa bánh rán lớn trong cuộc họp của bạn, ai sẽ đến lấy bánh rán?
Trong một nghiên cứu khác về dữ liệu Biobank của Anh, Tiến sĩ Amit V. Khera, bác sĩ tim mạch tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts và các đồng nghiệp của ông đã tìm cách dự đoán, từ một bộ sưu tập lớn các biến thể nhỏ của DNA, người được cho là béo hoặc vật lộn với cân nặng, và ai sẽ tránh được vấn đề cân nặng.
Các nhà khoa học đã đưa ra một điểm số rủi ro béo phì dựa trên sự thay đổi DNA ở hai triệu vị trí trong bộ gen. Những người có điểm số cao nhất trung bình nặng hơn 30 pound so với những người có điểm số thấp nhất. Trong số những người rất béo phì, 60 phần trăm có điểm cao.
Chúng tôi đã bị sốc bởi sự khác biệt, bác sĩ Sekar Kathiresan, đồng tác giả của bài báo và là nhà di truyền học tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts cho biết.
Nhưng dân số U.K. Biobank chỉ bao gồm người lớn. Chúng tôi tự hỏi, khi nào thì điều này bắt đầu?
Các nhà nghiên cứu đã chuyển sang dữ liệu bổ sung, xác nhận phát hiện của họ trong 300.000 người tham gia vào các nghiên cứu di truyền khác. Khi sinh ra, những em bé có điểm số cao cân nặng tương đương với những em bé có điểm thấp, các nhà khoa học phát hiện.
Tuy nhiên, đến 3 tuổi rưỡi, chúng rõ ràng nặng hơn trung bình so với những người khác cùng tuổi. Đến 8 tuổi, những đứa trẻ thường bị béo phì và đến tuổi thiếu niên, chúng nặng trung bình hơn 30 pound so với những trẻ có điểm số rủi ro thấp.
Có điểm số cao là không có tính quyết định, tiến sĩ Kathiresan nói. Không có nghĩa là chỉ có nghĩa là vì bạn nằm trong nhóm phần trăm hàng đầu mà bạn phải chịu số phận. Nhưng một số điểm cao cho thấy việc kiểm soát cân nặng có thể là một cuộc đấu tranh.
Tiến sĩ Joel Hirschhorn, một nhà di truyền học tại Bệnh viện Trẻ em Boston, lưu ý rằng hầu hết các điểm trên bộ gen tạo nên điểm số rủi ro không liên quan gì đến cân nặng. Vẫn chưa rõ cái nào quan trọng nhất.
Anh ấy đã bị ấn tượng bởi thực tế là béo phì không thực sự có vẻ chắc chắn cho đến khi trẻ em 8 tuổi. Tám năm đó có thể là điều kỳ diệu và mang đến cho bạn một cơ hội duy nhất để tạo nên sự khác biệt, anh ấy nói.
Điều đó có thể không dễ dàng, Ruth Loos, giám đốc chương trình di truyền bệnh béo phì tại Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai lưu ý. Những đứa trẻ luôn đói khát tìm mọi cách để có thêm thức ăn.
Trong một môi trường như chúng ta, có rất nhiều sự quyến rũ, cô nói.
Thực phẩm rẻ, ngon, nhiều calo có sẵn ở hầu hết mọi nơi, và ăn vặt và chăn thả là phổ biến. Những người có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao có thể dễ dàng bị quyến rũ hơn, bác sĩ Loos nói.
Nhưng điểm số rủi ro cũng có thể tiết lộ các chiến lược có thể có hiệu quả, Tiến sĩ Lee M. Kaplan, giám đốc của viện béo phì, chuyển hóa và dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts cho biết.
Trong số 10 phần trăm dân số có điểm số rủi ro cao nhất, nhiều người không béo. Tại sao vậy?
Có những gen chưa được phát hiện chống lại những gen đẩy con người ăn quá nhiều? Hay những người này có chiến lược tốt để đối phó với cơn đói và kiểm soát việc ăn uống?
Điểm mấu chốt là điều này mở ra một danh sách hoàn toàn mới các câu hỏi có thể hỏi và trả lời, Tiến sĩ Kaplan nói.
Nguồn The NewYork Times