OpenTable CTO chỉ ăn tại 30 trên 55.000 nhà hàng trên ứng dụng

0
7


Joseph Essas đang trong chế độ ăn kiêng đặc biệt.

Là CTO của OpenTable, Essas giám sát một ứng dụng để mọi người đặt trước và xem xét hơn 55.000 nhà hàng – nhưng là một người Do Thái chính thống chỉ ăn thức ăn kosher được chứng nhận, anh ta ước tính rằng chỉ có 30 nhà hàng đó phù hợp với quan sát tôn giáo của anh ta.

"Kosher" có nghĩa là "phù hợp" hoặc "phù hợp" trong tiếng Do Thái. Các tổ chức Do Thái như Liên minh Chính thống làm việc với các công ty để đảm bảo rằng thực phẩm họ sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn Kosher, như chi tiết trong Torah và các bộ luật của người Do Thái. Nhà hàng Kosher yêu cầu thêm cấp độ giám sát chuyên gia trong nhà bếp.

Hình ảnh sản phẩm chưa được cung cấp này do OpenTable cung cấp cho thấy tùy chọn phân phối mới cho thực khách trên ứng dụng OpenTable. Công ty đặt chỗ nhà hàng cho biết vào thứ Tư, ngày 24 tháng 7 năm 2019, rằng nó thêm giao hàng thực phẩm để theo kịp nhu cầu của khách hàng. (OpenTable qua AP)

OpenTable công bố vào tháng 7 rằng ứng dụng sẽ cho phép giao đồ ăn ngoài việc đặt chỗ tại nhà hàng.

Báo chí liên quan

Người trong cuộc đã nói chuyện với Essas tại một sự kiện được tổ chức bởi Người Do Thái trong thành phố, một tổ chức chuyên phá vỡ những định kiến ​​về người Do Thái Chính thống, nơi ông được công nhận là một "ngôi sao Do Thái chính thống". Ông nói với Insider rằng việc giữ kosher đã dẫn đến một số hiểu lầm thú vị khi các nhà hàng cố gắng đáp ứng các hạn chế về chế độ ăn uống của ông.

"Tôi đã có (kosher) thực phẩm hàng không mang đến các nhà hàng huyền ảo nhất thế giới," ông nói. "Tôi đã có người phục vụ traif hoàn chỉnh (không phải là Kosher) và nói, 'Đây là Kosher.' Tôi đã có người mang ham và nói, 'Đây là Kosher.' Tôi đã có tất cả. "

bữa ăn máy bay Kosher

Bữa ăn của hãng hàng không Kosher được niêm phong trong các lớp nhựa. Bao bì kín khí giúp chúng dễ dàng làm nóng và phục vụ trong các thiết lập không kosher.

Kyodo News Stills thông qua Getty Images

Nếu anh ta không thể ăn thức ăn tại nhà hàng, Essas lịch sự từ chối và đưa ra một lời giải thích đơn giản.

"Tôi thường nói, 'Tôi đang ăn kiêng đặc biệt' và tránh xa nó," anh nói. "Văn phòng của chúng tôi ở San Francisco – mọi người đều hiểu chế độ ăn kiêng điên rồ."

Trong khi thực hành tôn giáo của anh ấy đã đưa ra những thách thức nhất định xung quanh việc ăn tối, Essas đặc biệt biết ơn cơ hội mà anh ấy cho anh ấy dùng bữa. Việc thực hành quan sát Shabbat, Sabbath của người Do Thái trong thời gian làm việc từ ngày chủ nhật đến thứ bảy để cho anh ấy đi vào thứ bảy, cho phép anh ấy dành thời gian chất lượng cho gia đình mặc dù lịch trình bận rộn của anh ấy Karlie KlossNatalie Portman cũng đã chứng thực những lợi ích của việc rút phích cắm từ công nghệ trên Shabbat).

"Chúng tôi có văn phòng ở khắp mọi nơi trên thế giới, vì vậy tôi đi du lịch rất nhiều. Nhưng tôi luôn ở nhà cho Shabbat, không bao giờ bỏ lỡ nó", anh nói. "Tôi cảm thấy Shabbat là một món quà mà chúng tôi có mà những người khác chưa tìm ra, điều quan trọng là chỉ cần ngắt kết nối và dành thời gian với gia đình của bạn, và nó cho phép chúng tôi làm như vậy."

bếp lửa nấu ăn

Đầu bếp Ilan Dabush của Ba'Ghetto, một nhà hàng Do Thái nổi tiếng ở Rome và là một trong nhiều nhà hàng Kosher trên khắp thế giới.

Alessandra Tarantino / AP

Mặc dù anh ta không thể tận dụng tối đa các nhà hàng của OpenTable, Essas nói rằng đây không phải là lần đầu tiên anh ta lãnh đạo một công ty không phù hợp với cá nhân anh ta.

"Trước OpenTable, tôi là CTO của một công ty tên là eHarmony, vì vậy tôi cũng không thể sử dụng dịch vụ đó vì tôi đã kết hôn hạnh phúc", anh nói, trích dẫn vợ 23 tuổi và năm đứa con. "Bây giờ tôi làm việc tại OpenTable. Đó là câu chuyện của cuộc đời tôi."



Nguồn Business Insider

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.