30 C
Ho Chi Minh City
Thứ Bảy, Tháng Sáu 25, 2022

Rượu vang: màu đỏ khác của Marmande


Nổi tiếng với cà chua ngon, vùng Tây Nam này cũng là nơi có những người terroir sản xuất mật hoa với giá cả cạnh tranh nhất.

qua Đăng hôm nay lúc 03h57

Thời gian để Đọc 4 phút.

Bài viết của người đăng ký

CHANG-KI CHUNG CHO THẾ GIỚI

Mùa cà chua đang trong sự thay đổi hoàn toàn. Trong một vài tuần, nó sẽ một lần nữa trở thành loại rau trái cây vô vị này chứa đầy nước làm mất uy tín các quầy hàng, nhưng hiện tại, chúng tôi thưởng thức. Cột này có thể được dành cho cà chua. Bởi vì nếu có một thứ có thể cung cấp cực khoái, ham muốn cho thơ ca, cực khoái của salad đỏ, thì đó là cà chua Marmande (Lot-et-Garonne). Nó là mũm mĩm, có gân, ngọt, thịt và mùi thơm tuyệt vời. Nhưng Marmande có nhiều hơn một quả trong túi của mình. Ngoài cà chua, niềm vui khác mà cô ấy có thể cung cấp cho vòm miệng của tôi là rượu vang. Thực tế, rượu vang của ông, bởi vì vẻ đẹp của bờ biển cũng là do sự đa dạng của chúng.

Danh tính của Euler

Các độc giả hạnh phúc của thế giới và những người khác, có thể thưởng thức nó như tôi trong khoảng thời gian từ ngày 12 đến ngày 14 tháng 7. Ở Couthures-sur-Garonne, cách Marmande 5 km, được tổ chức vào Ngày hội báo chí quốc tế được tài trợ bởi Tập đoàn Le Monde. Diễn giả uy tín, những bài giảng thú vị, những giọt nước mắt của tôi khi tuyên bố tình yêu của một nhà toán học về phương trình hoàn hảo nhất của thế giới, bản sắc của Euler (e+ 1 = 0, thật là đẹp!), Chủ đề về báo chí khi đối mặt với công lý, khi đối mặt với tiểu thuyết hoặc khi đối mặt với sự ngờ vực. Và rượu vang.

Chúng tôi thực sự có thể ăn và uống tại chỗ, trong công ty của các nhà sản xuất địa phương, những giây phút bình yên nơi bộ não đang dừng lại trong khi bụng tiếp quản. Không chắc chắn, đột nhiên, tất cả những người đi lễ hội có thể nắm bắt được các sắc thái trong các loại rượu khác nhau của Marmandais đề xuất, các yêu cầu của sự tập trung diễn ra ở nơi khác. Nó là cần thiết để có thể bắt cóc một số để dẫn chúng trong dây leo và cho chúng thấy tốt hơn.

Các abouou, hạnh phúc nhỏ bé của góc

Vườn nho của Marmandais nằm trong phần mở rộng của Bordelais và đặc biệt, nó được vượt qua bởi Garonne. Mỗi ngân hàng cung cấp một terroir khác nhau. Ở bờ trái, nó nhớ lại những ngôi mộ, với đất sỏi. Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon là một niềm vui. Bờ phải giống như Entre-Deux-Mers, với các sườn đá vôi. Hai giống nho đặc biệt thích đất này, Merlot và Abouriou.

Đọc thêm Elian Da Ros, nhà sinh thái học cố chấp của Marmandais

A, abouou! đó là một trong những thú vui nhỏ trong khu vực Nó chỉ tồn tại ở đây, hoặc gần như. Nó được đáp ứng một cách mơ hồ ở đất nước Nantes, nhưng nó bao phủ hầu như không hơn 500 ha trên thế giới. Nho già, đáng ngạc nhiên là sớm, vỏ quả mọng dày và nho có thể cho một tannic rượu nếu nó được ép quá tàn nhẫn. Được xử lý tốt, nó có thể sinh ra các loại rượu rất trái cây, với mùi thơm của quả mọng đen (blackcurrant, blackberry, blueberry), đôi khi được phủ bằng gỗ sau khi sinh sản trong thùng khá phổ biến. Con thú yêu cầu trượt băng trước khi say, cô bé vạm vỡ và vai phải vác qua cửa cung điện. Tốt ở bờ phải, cô ấy đạt được một khung trên bass. Sau khi bị đe dọa tuyệt chủng vào những năm 2000, những người trồng nho ở Marmandais đã thực hiện cuộc thập tự chinh của họ, và abouriou hiện là giống nho yêu thích của họ.



Nguồn LeMonde

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bài viết mới nhất

Kết nối với chúng tôi

333Thành viênThích
259Người theo dõiTheo dõi